Pilaff

^{> 22 000} pilaff 1.0

AmE |pɪˈlæf|

BrE |pɪˈlæf|

существительное

1. плов; пилаф

Блюдо из риса, сваренного в пряном бульоне с луком, овощами, а также часто с добавлением птицы, мяса или морепродуктов.

chicken pilaff — куриный плов
lamb pilaff — плов с бараниной
vegetable pilaff — овощной плов
seafood pilaff — плов с морепродуктами
to cook a delicious pilaff — приготовить вкусный плов
Serve the pilaff hot. — Подавайте плов горячим.
We had rice pilaff as a side dish for dinner. — На ужин в качестве гарнира у нас был плов.

Syn: pilaf, pilau, pilaw

pilaf — плов, пилав
pilau — плов, пилав
pilaw — плов, пилав

Слово происходит от турецкого ‘pilav’ и персидского ‘pilāw’. Оно обозначает традиционное восточное блюдо из риса, мяса и специй, исторически связанное с кулинарными традициями Центральной Азии, Индии и Ближнего Востока; в России и других странах постсоветского пространства это блюдо является неотъемлемой частью повседневной и праздничной кухни и широко известно под названием ‘плов’.

Однокоренные слова

pilaf — плов, пилав
pilaw — плов, пилав