Restaurateur

^{15 260} restaurateur 1.0

AmE |ˌrestərəˈtɜːr|

BrE |ˌrest(ə)rəˈtɜː|

существительное

1. ресторатор; владелец ресторана; управляющий рестораном; хозяин ресторана

Владелец и управляющий рестораном.

A successful restaurateur — Успешный ресторатор
An experienced restaurateur — Опытный ресторатор
A local restaurateur — Местный ресторатор
The restaurateur opened a new branch. — Ресторатор открыл новый филиал.
As a restaurateur, he knows good food. — Как владелец ресторана, он разбирается в хорошей еде.

Syn: restaurant owner, manager, proprietor

manager — менеджер, руководитель, управляющий, директор, администратор, заведующий
proprietor — владелец, собственник, хозяин

Слово заимствовано в английский из французского языка (restaurateur — ‘восстановитель’), где оно произошло от латинского restaurare. Исторически во Франции оно обозначало человека, подающего сытные, ‘восстанавливающие силы’ бульоны, что позже привело к появлению концепции современных ресторанов. В англоязычных странах термин используется для обозначения профессионального владельца или управляющего рестораном, при этом традиционно сохраняется французское написание без буквы ‘n’, в отличие от слова ‘restaurant’.

Прочие фразы и выражения

celebrity restaurateur — знаменитый ресторатор; звездный ресторатор

Однокоренные слова

restore — восстанавливать, восстанавливаться, реставрировать, возобновить, возвращать
restoration — восстановление, реставрация, реставрационный
restorative — тонизирующий, укрепляющий, тонизирующее средство
restorer — реставратор, восстановитель
restaurant — ресторан