Smokehouse

^{> 22 000} smokehouse 1.0

AmE

BrE |ˈsməʊkhaʊs|

существительное

1. коптильня; коптилка

Небольшое строение или помещение, где дым используется для копчения мяса, птицы или рыбы.

build a smokehouse — построить коптильню
traditional smokehouse — традиционная коптильня
smokehouse bacon — бекон из коптильни
They cure their own meat in the smokehouse. — Они коптят собственное мясо в коптильне.
Hang the sausages in the smokehouse. — Развесьте колбасы в коптильне.
The fish was taken straight from the smokehouse. — Рыбу достали прямо из коптильни.
smokehouse flavor — вкус копчения (с дымком)

Syn: smoker

smoker — курильщик, курящий, мужская компания, курящий

Слово образовано путем слияния английских слов ‘smoke’ (дым) и ‘house’ (дом, строение). Исторически такие постройки (коптильни) были особенно распространены в сельской местности Северной Америки и Европы до массового появления холодильников; они играли важнейшую роль в консервации и длительном хранении мяса и рыбы с помощью дыма.

Прочие фразы и выражения

Однокоренные слова

house — дом, здание, палата, жилище, театр, хозяйство, жить, вмещать, вмещаться, приютить
smoker — курильщик, курящий, мужская компания, курящий
smoke — курить, дымить, дымиться, коптить, дым, курение, дымка, сигарета, дымок, копоть
smoky — дымный, дымчатый, закоптелый, дымовой, закопченный, коптящий
smokeless — бездымный