Vermouth

^{22 216} vermouth 1.0

AmE |vərˈmuːθ|

BrE |vɜːˈmuːθ|

существительное

1. вермут

Вермут (ароматизированное пряностями вино, используемое как аперитив или в коктейлях).

dry vermouth — сухой вермут
sweet vermouth — сладкий вермут
a glass of vermouth — бокал вермута
add a dash of vermouth — добавить каплю вермута
Mix the gin and vermouth with ice. — Смешайте джин и вермут со льдом.
This cocktail is made with equal parts gin and sweet vermouth. — Этот коктейль готовится из равных частей джина и сладкого вермута.

Syn: aperitif, fortified wine

aperitif — аперитив

Английское слово ‘vermouth’ заимствовано из французского ‘vermout’, которое, в свою очередь, произошло от немецкого ‘Wermut’ (полынь — исторически главный ароматизатор напитка). Несмотря на германскую этимологию, культурно и исторически вермут прочно ассоциируется с Италией (особенно с Турином, где в конце XVIII века началось его массовое коммерческое производство) и Францией — именно эти страны создали классические рецепты и задали мировые стандарты для этого ароматизированного крепленого вина.

Прочие фразы и выражения

a dash of vermouth — капля вермута; небольшое количество вермута

Однокоренные слова

wormwood — полынь горькая, горечь, источник горечи