Сушить
Варианты перевода
dry — сушить, высушивать, просушивать, сушиться
Самый общий и наиболее употребительный глагол, означающий ‘делать что-либо сухим’ любым способом. Подходит для большинства ситуаций.
She washed her hair and dried it with a towel. / Она вымыла волосы и высушила их полотенцем.
Hang the clothes on the line to dry. / Повесь одежду на верёвку сушиться.
You can dry these herbs by hanging them in a warm room. / Эти трав можно высушить, повесив их в тёплой комнате.
The sun came out and dried the wet streets. / Выглянуло солнце и высушило мокрые улицы.
dry out — высушивать (полностью), пересушивать, засушивать, пересыхать
Означает ‘высушивать полностью’ или ‘пересушивать’. Часто используется, когда что-то теряет всю влагу, иногда становясь слишком сухим, твёрдым или ломким.
The hot sun will dry out the soil. / Жаркое солнце высушит почву.
Don't leave the bread uncovered, or it will dry out. / Не оставляй хлеб неприкрытым, иначе он засохнет (высохнет).
After swimming in the sea, my skin tends to dry out. / После плавания в море моя кожа имеет свойство становиться сухой (пересыхать).
desiccate — обезвоживать, иссушать, высушивать (полностью)
Более формальный, научный или технический термин. Означает ‘поностью лишать влаги’, ‘высушивать до полного обезвоживания’.
The laboratory used a special machine to desiccate the samples. / В лаборатории использовали специальный аппарат, чтобы высушить образцы.
Desiccated coconut is a common ingredient in baking. / Сушёная кокосовая стружка — распространённый ингредиент в выпечке.
The harsh desert wind will desiccate any plant life. / Суровый пустынный ветер иссушит любую растительность.
air-dry — сушить на воздухе, просушивать на ветру
Означает ‘сушить на воздухе’, естественным образом, без использования нагревательных приборов (фена, сушильной машины и т.д.).
It's better to air-dry delicate fabrics. / Деликатные ткани лучше сушить на воздухе.
We air-dry the timber for several months before using it. / Мы сушим древесину на воздухе несколько месяцев перед использованием.
She decided to let her hair air-dry to avoid heat damage. / Она решила дать волосам высохнуть естественным путём, чтобы избежать повреждения от тепла.
dehydrate — обезвоживать, высушивать
Означает ‘обезвоживать’, удалять воду. Часто используется применительно к продуктам питания для их консервации или в медицинском контексте.
You can use a special appliance to dehydrate fruits and make healthy snacks. / Можно использовать специальный прибор, чтобы сушить фрукты и делать полезные закуски.
The campers dehydrated their own meals for the long hike. / Туристы сами сушили еду для долгого похода.
In this process, the vegetables are dehydrated to preserve them. / В этом процессе овощи обезвоживают, чтобы их сохранить.
parch — иссушать, пересушивать, выжигать (солнцем)
Означает ‘иссушать’, ‘обжигать’, ‘высушивать до растрескивания’, часто под воздействием сильной жары или солнца. Также используется для описания сильной жажды.
The relentless sun parched the fields, turning them brown. / Беспощадное солнце иссушило поля, сделав их коричневыми.
My lips were parched from the wind. / Мои губы высохли (пересохли) от ветра.
The lack of rain left the land parched and barren. / Отсутствие дождей оставило землю иссушенной и бесплодной.
toast — поджаривать, подрумянивать, подсушивать (сухари)
Применяется в кулинарии; означает ‘поджаривать’ или ‘подрумянивать’ (хлеб, орехи, специи) на сухой сковороде, в тостере или духовке. Подразумевает сушку с приданием хрустящей текстуры.
I like to toast bread for my sandwiches. / Я люблю поджаривать хлеб для своих сэндвичей.
Toast the nuts in a dry pan until they are fragrant. / Подсушите (обжарьте) орехи на сухой сковороде, пока они не станут ароматными.
The recipe says to toast the spices before grinding them. / В рецепте сказано подсушить специи перед тем, как их смолоть.
kiln-dry — сушить в печи, проводить камерную сушку
Технический термин, означающий ‘сушить в специальной печи или сушильной камере’ (a kiln). Обычно применяется к древесине, керамике или кирпичам.
The manufacturer kiln-dries the lumber to control its moisture content. / Производитель сушит пиломатериалы в печи, чтобы контролировать содержание влаги.
Kiln-dried wood is less likely to warp. / Древесина, высушенная в печи, менее склонна к деформации.
After glazing, the pottery is kiln-dried for 24 hours. / После глазурования керамику сушат в печи 24 часа.
season — выдерживать (древесину), сушить естественным путем
Выдерживать древесину в течение длительного времени, чтобы из неё естественным образом испарилась влага перед использованием.
The firewood needs to season for at least a year. / Дрова должны просохнуть (вылежаться) как минимум год.
Well-seasoned oak is very expensive. / Хорошо высушенный дуб очень дорогой.
They season the wood in large, open-sided sheds. / Они сушат древесину в больших, открытых с боков сараях.
torrefy — обжигать, подсушивать, торрефицировать
Очень специфический технический термин, означающий ‘подсушивать’, ‘обжигать’ или ‘слегка поджаривать’ (например, кофейные зёрна, древесину), чтобы удалить влагу и летучие вещества.
The process of torrefying coffee beans brings out their aroma. / Процесс обжарки кофейных зёрен раскрывает их аромат.
Torrefied wood is used as a type of biofuel. / Торрефицированная древесина используется как вид биотоплива.
To torrefy the ore, it is heated to a high temperature. / Чтобы обжечь руду, её нагревают до высокой температуры.
dehumidify — осушать (воздух), понижать влажность
Означает ‘осушать воздух’, ‘уменьшать влажность воздуха’ в помещении, как правило, с помощью специального прибора (dehumidifier).
We bought a machine to dehumidify our damp basement. / Мы купили прибор, чтобы осушить наш сырой подвал.
You should dehumidify the room to prevent mold growth. / Вам следует осушить воздух в комнате, чтобы предотвратить рост плесени.
This air conditioner can also cool and dehumidify the air. / Этот кондиционер может также охлаждать и осушать воздух.
