Термин образован от латинского слова ‘acidus’ (кислый) и греческого суффикса ‘-osis’, традиционно обозначающего патологическое состояние или процесс. Слово появилось в середине XIX века (около 1854 года) в европейской медицинской среде для описания состояния, характеризующегося смещением кислотно-щелочного баланса организма в сторону увеличения кислотности. В настоящее время это интернационализм — универсальный медицинский термин, который не имеет специфической культурной или региональной привязки и повсеместно используется в мировой клинической и научной практике.