Albumin

AmE |ælˈbjuːmən|

BrE |ˈælbjʊmɪn|

существительное

1. альбумин

Простой водорастворимый белок, сворачивающийся при нагревании, который содержится в яичном белке, молоке и сыворотке крови.

serum albumin — сывороточный альбумин
bovine serum albumin — бычий сывороточный альбумин
human serum albumin — сывороточный альбумин человека
albumin level — уровень альбумина
egg albumin — яичный альбумин
Low albumin levels can indicate liver disease. — Низкий уровень альбумина может указывать на заболевание печени.
Albumin is the most abundant protein in human blood plasma. — Альбумин — самый распространенный белок в плазме крови человека.

Syn: protein, water-soluble protein

protein — белок, протеин

2. альбумин

Простой водорастворимый белок, содержащийся во многих животных тканях и жидкостях.

bovine serum albumin (BSA) — бычий сывороточный альбумин (БСА)
human albumin — человеческий альбумин
A low albumin level in the blood may indicate liver disease. — Низкий уровень альбумина в крови может указывать на заболевание печени.
The primary function of albumin is to maintain intravascular oncotic pressure. — Основная функция альбумина — поддержание внутрисосудистого онкотического давления.

Syn: albumen

albumen — белок, альбумин, белковое вещество, белое каление

Слово происходит от латинского ‘albumen’ (яичный белок), которое, в свою очередь, образовано от ‘albus’ (белый). Термин был введен в европейской химической и медицинской номенклатуре в XIX веке для обозначения группы простых водорастворимых белков. Сегодня это международный научный термин, который используется в медицине, биологии и пищевой промышленности по всему миру без специфической культурной или региональной привязки.

Прочие фразы и выражения

Однокоренные слова

albumen — белок, альбумин, белковое вещество, белое каление
albuminous — белковый
albuminoid — альбуминоид, белковидный
albuminuria — альбуминурия, белок в моче, протеинурия
albuminize — покрывать слоем альбумина, добавлять белок, получать альбумин