Angelica

 > 22 000 angelica 1.0
AmE  |ænˈdʒelɪkə|
BrE  |ænˈdʒelɪkə|

существительное

1. дягиль; дудник; ангелика

Высокое ароматное растение семейства зонтичных, используемое в кулинарии и народной медицине.

  • angelica root — корень дягиля
  • candied angelica — засахаренный дягиль
  • angelica extract — экстракт дягиля
  • wild angelica — дягиль лесной
  • The recipe calls for a sprig of fresh angelica. — Для этого рецепта требуется веточка свежего дягиля.
  • Angelica is often used to flavor liqueurs. — Дягиль часто используется для ароматизации ликеров.
  • She brewed a tea from angelica leaves. — Она заварила чай из листьев дудника.
Syn: Angelica archangelica, wild celery, archangel
  • archangel — архангел, дудник темно-пурпуровый

2. дягиль; дудник; ангелика

Высокое крупное травянистое растение семейства зонтичных с перистыми листьями и мелкими цветками, собранными в сложные зонтики.

  • angelica essential oil — эфирное масло дягиля
  • The leaves of the angelica plant are sometimes used in cooking. — Листья дягиля иногда используются в кулинарии.
  • Angelica is a tall herbaceous plant often found near water. — Дягиль — это высокое травянистое растение, часто встречающееся вблизи водоемов.
Syn: angelica herb, angelica plant

3. цукаты из дягиля; засахаренный дягиль; цукаты из дудника

Засахаренные стебли дягиля (дудника), используемые в качестве украшения в кондитерских изделиях.

  • Decorate the cake with angelica. — Украсьте торт цукатами из дягиля.
  • Chopped angelica — Нарезанные цукаты из дягиля
  • Angelica is often used for decorating desserts. — Засахаренный дягиль часто используется для украшения десертов.
  • Garnish with glacé cherries and angelica. — Украсьте засахаренными вишнями и цукатами из дягиля.
  • Add raisins, nuts, and chopped angelica to the dough. — Добавьте в тесто изюм, орехи и нарезанный засахаренный дягиль.
  • A piece of angelica — Кусочек засахаренного дягиля
  • Sweet angelica stalks — Сладкие засахаренные стебли дягиля
Syn: candied angelica
Слово происходит от средневекового латинского ‘herba angelica’ (ангельская трава), так как в средневековой Европе верили, что о целебных свойствах этого растения, спасающих от ядов и болезней, людям рассказал ангел. Исторически ангелика (дягиль) широко применялась в европейской народной медицине, а сегодня ее стебли и корни активно используются в кулинарии стран Северной и Центральной Европы, в том числе для приготовления цукатов и ароматизации традиционных французских и итальянских травяных ликеров.

Прочие фразы и выражения

  • Chinese angelica — дягиль китайский; китайская ангелика

Однокоренные слова

  • angelic — ангельский
  • angelically — кротко
  • angel — ангел, покровитель, театральный меценат, поддерживать
Сообщить об ошибке или дополнить
•