Asparagus

 12 762 asparagus 1.0
AmE  |əˈspærəɡəs|
BrE  |əˈspærəɡəs|

существительное

1. спаржа

Молодые побеги растения, употребляемые в пищу как овощ и считающиеся деликатесом.

  • a bunch of asparagus — пучок спаржи
  • fresh asparagus — свежая спаржа
  • asparagus spears — побеги спаржи
  • steamed asparagus — спаржа на пару
  • grilled asparagus — спаржа на гриле
  • white asparagus — белая спаржа
  • We had roast salmon with asparagus for dinner. — На ужин у нас был запеченный лосось со спаржей.
Syn: asparagus spears, asparagus shoots

2. спаржа

Многолетнее растение, молодые сочные побеги которого используются в пищу как овощ.

  • fresh white asparagus — свежая белая спаржа
  • Trim the tough ends of the asparagus. — Обрежьте жесткие концы спаржи.
  • Steam the asparagus until tender. — Готовьте спаржу на пару до мягкости.
  • cream of asparagus soup — крем-суп из спаржи

3. спаржа

Высокое растение семейства лилейных с тонкими перистыми листьями, выращиваемое ради съедобных побегов.

  • Trim the woody ends off the asparagus. — Отрежьте жесткие концы у спаржи.
  • We grew white and green asparagus in our garden. — Мы выращивали белую и зеленую спаржу в нашем саду.
Syn: sparrowgrass
Слово происходит от латинского ‘asparagus’ и древнегреческого ‘asparagos’, которые, в свою очередь, восходят к персидскому слову ‘asparag’, означающему ‘росток’ или ‘побег’. В англоязычных странах (особенно в Великобритании и США) спаржа традиционно считается ценным весенним овощем, символизирующим начало сельскохозяйственного сезона, и часто ассоциируется с высокой кухней и региональными кулинарными фестивалями.

Прочие фразы и выражения

  • a spear of asparagus — побег спаржи; стебель спаржи
  • asparagus fern — аспарагус (декоративное растение); спаржа перистая

Однокоренные слова

Сообщить об ошибке или дополнить
•