Cardamom

 > 22 000 cardamom 1.0
AmE  |ˈkɑːrdəməm|
BrE  |ˈkɑːdəməm|

существительное

1. кардамон

Ароматные семена растения семейства имбирных, используемые в качестве специи и в лечебных целях.

  • green cardamom — зеленый кардамон
  • black cardamom — черный кардамон
  • cardamom pods — стручки кардамона
  • ground cardamom — молотый кардамон
  • cardamom seeds — семена кардамона
  • Ground cardamom is a popular spice in Indian cuisine. — Молотый кардамон — популярная специя в индийской кухне.
  • Crush the cardamom pods before adding them to the tea. — Раздавите стручки кардамона перед тем, как добавить их в чай.
Syn: cardamon, cardamum

2. кардамон (растение); настоящий кардамон

Многолетнее травянистое растение семейства имбирных, произрастающее в тропических лесах Юго-Восточной Азии.

  • The cardamom plant requires a warm, humid climate. — Растение кардамона требует теплого и влажного климата.
  • Cardamom belongs to the ginger family. — Кардамон принадлежит к семейству имбирных.
  • cultivation of cardamom — выращивание кардамона
  • Cardamom is a herbaceous perennial plant. — Кардамон — это многолетнее травянистое растение.
  • wild cardamom — дикий кардамон
  • Cardamom grows mainly in tropical rainforests. — Кардамон растет преимущественно во влажных тропических лесах.
Syn: cardamom plant, Elettaria cardamomum
Слово происходит от латинского ‘cardamomum’ и греческого ‘kardamomon’, имеющих более древние восточные корни. Историческая родина кардамона — влажные леса Южной Индии и Шри-Ланки, где он тысячелетиями использовался в аюрведе и традиционной кулинарии. Сегодня эта ценная специя глубоко укоренилась в культуре Ближнего Востока (как обязательная добавка в арабский кофе) и стран Скандинавии (в традиционной выпечке), а крупнейшим в мире производителем и экспортером кардамона стала Гватемала.

Прочие фразы и выражения

  • cardamom pod — стручок кардамона; коробочка кардамона

Однокоренные слова

Сообщить об ошибке или дополнить
•