Corndodger

 > 22 000 corndodger 1.0
AmE  |ˈkɔːnˌdɒdʒə|
BrE  |ˈkɔːnˌdɒdʒə|

существительное

1. кукурузная лепешка; кукурузный хлебец; корндоджер

Лепешка из кукурузной муки, завернутая в кукурузные листья или бумагу и запеченная в горячей золе или на углях.

  • He baked a corndodger in the hot ashes. — Он испек кукурузную лепешку в горячей золе.
  • A piece of hard corndodger and some salt pork. — Кусок твердого кукурузного хлебца и немного соленой свинины.
  • They wrapped the corndodger in corn husks before baking. — Перед запеканием они завернули кукурузную лепешку в кукурузные листья.
  • Freshly baked corndodgers. — Свежеиспеченные кукурузные лепешки.
  • Corndodgers were a staple food for early pioneers. — Кукурузные лепешки были основной пищей для первых поселенцев.
  • To make a traditional corndodger. — Приготовить традиционную кукурузную лепешку.
  • Eating a cold corndodger on the trail. — Поедание холодной кукурузной лепешки в пути.
Syn: corn dodger, ashcake, corn cake, johnnycake, hoe-cake, cornbread
  • ashcake — лепешка, испеченная в золе, испеченная в золе лепешка
  • johnnycake — маисовая лепёшка, пшеничная лепёшка, испечённая на углях
  • hoe-cake — кукурузная лепешка
Это слово американского происхождения, исторически связанное с традиционной кухней южных штатов США и эпохой ранних переселенцев, обозначающее небольшую плотную лепешку из кукурузной муки. Рецепт блюда берет свое начало из кулинарии коренных американцев, а само слово сформировалось в начале XIX века: корень ‘corn’ означает ‘кукуруза’, тогда как происхождение части ‘dodger’ точно не установлено, но предположительно связано со старым диалектным значением ‘твердо испеченный комок хлеба’ или с быстрым бросанием теста на раскаленную сковороду.

Прочие фразы и выражения

  • corn dodger — кукурузная лепёшка; корндоджер

Однокоренные слова

  • corny — банальный, заскорузлый, шероховатый, хлебный, хлебородный, зерновой, косный, жесткий
  • cornmeal — кукурузная мука, овсяная мука
  • popcorn — попкорн, воздушная кукуруза, жареные кукурузные зерна
  • corn — кукуруза, зерно, мозоль, кукурузный, зерновой, зернить, гранулировать
  • dodge — уклонение, уловка, прием, хитрость, увертка, увернуться, уклоняться, изворачиваться
  • dodger — ловкач, хитрец, бестия, кукурузная лепешка, увертливый человек, рекламный листок
Сообщить об ошибке или дополнить
•