Слово образовано путем добавления приставки ‘de-’ (удаление, избавление) к существительному ‘gum’ (смола, камедь, клейкое вещество). Термин сформировался в англоязычной производственной лексике (преимущественно в Великобритании и США) в конце XIX — начале XX века. Изначально он активно использовался в текстильной промышленности для обозначения специфического процесса очистки натурального шелка от серицина (шелкового клея). В современной международной практике это слово также широко применяется в пищевой и химической индустрии для описания процесса обессмоливания (гидратации) растительных масел на начальных этапах их рафинации.
Прочие фразы и выражения
degum silk — обесклеивать шелк; удалять серицин из шелка
degum oil — очищать масло от слизи; обессмоливать масло; удалять камедь из масла
