Enologist

существительное

1. энолог; винодел; специалист по виноделию; винный эксперт

Специалист в области виноделия, изучающий и контролирующий процесс производства вина.

chief enologist — главный энолог
consulting enologist — энолог-консультант
professional enologist — профессиональный энолог
He works as an enologist at a local winery. — Он работает энологом на местной винодельне.
The enologist carefully tasted the new vintage. — Энолог внимательно продегустировал вино нового урожая.
An enologist oversees the entire fermentation process. — Энолог контролирует весь процесс ферментации.
They hired a renowned enologist to improve the wine quality. — Они наняли известного энолога, чтобы улучшить качество вина.

Syn: oenologist, winemaker, wine expert, vintner

oenologist — энолог, ферментолог, виноградарь
winemaker — винодел
vintner — виноторговец, сборщик винограда

Слово происходит от древнегреческого ‘oinos’ (вино) и суффикса ‘-logist’ (от ‘logos’ — наука, учение), обозначая специалиста в области виноделия (энологии). В английском языке термин начал активно использоваться в середине XIX века. Написание ‘enologist’ характерно преимущественно для американского английского языка, в то время как в британском английском традиционно используется форма ‘oenologist’. Исторически и культурно понятие тесно связано с европейскими странами с богатыми винодельческими традициями (Франция, Италия, Испания), однако в наши дни оно широко применяется по всему миру, включая США (особенно Калифорнию), Австралию и другие регионы с развитой винной индустрией.

Прочие фразы и выражения

Однокоренные слова

enology — наука о виноделии,
oenology — энология,
oenologist — энолог, ферментолог, виноградарь