Goulash

 > 22 000 goulash 1.0
AmE  |ˈɡuːlæʃ|
BrE  |ˈɡuːlæʃ|

существительное

1. гуляш

Густой венгерский суп или рагу из мяса и овощей, приправленное паприкой.

  • Hungarian goulash — венгерский гуляш
  • beef goulash — говяжий гуляш
  • a hot bowl of goulash — горячая тарелка гуляша
  • to cook goulash — готовить гуляш
  • We had traditional Hungarian goulash for dinner. — На ужин мы ели традиционный венгерский гуляш.
  • The secret to a good goulash is high-quality paprika. — Секрет хорошего гуляша заключается в качественной паприке.
Syn: stew, ragout, hash
  • stew — тушеное мясо, тушенка, беспокойство, тушить, тушиться, варить, вариться, томить
  • ragout — рагу
  • hash — мешанина, гашиш, крошево, забегаловка, крошить, рубить, напутать, рубить мясо

2. гулаш

Вид пересдачи нетасованных карт в бридже после того, как все игроки спасовали, приводящий к неравномерным раскладам.

  • to play a goulash — играть гулаш
  • goulash deal — сдача гулаш
  • Let's play a goulash since everyone passed. — Давайте сыграем гулаш, раз уж все спасовали.
  • A goulash often results in wild card distributions. — Гулаш часто приводит к безумным карточным раскладам.
  • In a goulash, cards are usually dealt in batches of five, five, and three. — При гулаше карты обычно сдаются партиями по пять, пять и три.
Syn: goulash deal
Слово заимствовано из венгерского языка (от слова ‘gulyás’, что означает ‘пастух’). Исторически оно связано с Венгрией и обозначает традиционный густой суп или мясное рагу, которое местные пастухи готовили на открытом огне, обильно приправляя его паприкой.

Прочие фразы и выражения

  • goulash communism — гуляш-коммунизм; потребительский коммунизм
  • American goulash — американский гуляш; макаронный гуляш

Однокоренные слова

Сообщить об ошибке или дополнить
•