Grill-room

^{> 22 000} grill-room 1.0

AmE |ˈɡrɪlruːm|

BrE |ˈɡrɪlruːm|

существительное

1. гриль-ресторан; гриль-бар; зал-гриль

Ресторан или зал, специализирующийся на блюдах, приготовленных на гриле (часто с открытой кухней).

dine at the grill-room — поужинать в гриль-ресторане
hotel's grill-room — гриль-бар при отеле
book a table at the grill-room — забронировать столик в гриль-баре
famous grill-room — знаменитый гриль-ресторан
elegant grill-room — элегантный зал-гриль
The hotel features a traditional grill-room. — В отеле работает традиционный гриль-ресторан.
We watched the chef cook our steaks in the open grill-room. — Мы наблюдали, как шеф-повар готовит наши стейки в ресторане с открытым грилем.

Syn: grill, grillhouse, steakhouse, chophouse

grill — гриль, решетка, рашпер, жарить, жариться, зажаривать, мучить
steakhouse — бифштексная
chophouse — дешевый ресторан, бифштексная

Слово образовано путем слияния английских слов ‘grill’ (решетка для жарки, происходящего от старофранцузского ‘grille’) и ‘room’ (комната). В историческом и культурном контексте Великобритании и США конца XIX — начала XX века ‘grill-room’ (гриль-зал) представлял собой специальное помещение в крупном отеле или ресторане, где блюда из мяса и рыбы готовились на открытом огне, часто прямо на виду у посетителей. Такие залы предлагали более расслабленную и менее формальную атмосферу по сравнению с классическими парадными ресторанами, оставаясь при этом заведениями с высоким качеством обслуживания.

Прочие фразы и выражения

hotel grill-room — ресторан-гриль при гостинице; гриль-бар в отеле
dine in a grill-room — обедать в гриль-баре; ужинать в ресторане-гриль

Однокоренные слова

grille — решетка, металлическая решетка, рыбоводный аппарат
grill — гриль, решетка, рашпер, жарить, жариться, зажаривать, мучить