Grill

 3 966 grill 1.0
AmE  |ɡrɪl|
BrE  |ɡrɪl|

существительное

1. решетка; гриль; рашпер

Металлическая решетка для приготовления пищи на открытом огне.

  • put the meat on the grill — положить мясо на решетку
  • clean the grill — почистить решетку
  • cook on the grill — готовить на гриле
Syn: gridiron, grate, grid, rack, broiler
  • gridiron — футбольное поле, рашпер, решетка, колосники, сетка, сортировочный парк
  • grate — решетка, колосниковая решетка, камин, тереть, раздражать, скрипеть, скрежетать
  • grid — сетка, решетка, энергосистема, модулятор, рашпер, вещательная сеть
  • rack — стойка, подставка, стеллаж, рама, полка, мучить, пытать, истощать, изнурять
  • broiler — бройлер, очень жаркий день, зачинщик ссор

2. гриль; мангал; барбекю; жаровня

Портативное или стационарное устройство для приготовления пищи на открытом воздухе на углях или газе.

  • charcoal grill — угольный гриль
  • gas grill — газовый гриль
  • portable grill — переносной гриль
Syn: barbecue, BBQ, hibachi, broiler
  • barbecue — барбекю, пикник, жарить, жарить мясо
  • hibachi — переносная жаровня, хибати, готовить на хибати
  • broiler — бройлер, очень жаркий день, зачинщик ссор

3. жарочная поверхность; плоский гриль; жарочная плита

Большая плоская металлическая поверхность для жарки пищи (обычно используемая на профессиональных кухнях и в закусочных).

  • flat-top grill — плоский гриль (жарочная поверхность)
  • commercial grill — промышленная жарочная поверхность
  • scrape the grill — очищать скребком жарочную поверхность
Syn: griddle, flat-top, flat-top grill, hotplate
  • griddle — жарить на сковородке, крупное сито для руды
  • flat-top — авианосец, образность, плоская вершина, с плоской вершиной,
  • hotplate — электрическая плитка, газовая плитка, плита кухонного очага

4. блюдо на гриле; гриль; жареное на гриле мясо

Блюдо, как правило, из мяса, рыбы или овощей, приготовленное на гриле.

  • a mixed grill — мясное ассорти на гриле
  • a seafood grill — морепродукты на гриле
  • a vegetable grill — овощное блюдо на гриле (овощи на гриле)
Syn: barbecue, BBQ, grilled food
  • barbecue — барбекю, пикник, жарить, жарить мясо

5. гриль-бар; гриль-ресторан; кафе-гриль

Ресторан или кафе, специализирующееся на блюдах, приготовленных на гриле.

  • bar and grill — бар-гриль
  • a local grill — местный гриль-ресторан
  • seafood grill — ресторан, где подают морепродукты на гриле
Syn: grillroom, steakhouse, barbecue restaurant, chophouse
  • grillroom — гриль-бар
  • steakhouse — бифштексная
  • chophouse — дешевый ресторан, бифштексная

6. решетка; металлическая сетка

Металлическая решетка, используемая в качестве перегородки, ограждения или защиты.

  • a metal grill — металлическая решетка
  • an iron grill — железная решетка
  • a window grill — оконная решетка
Syn: grille, grating, grid, lattice, trellis
  • grille — решетка, металлическая решетка, рыбоводный аппарат
  • grating — решетка, скрип, скрежетание, скрипучий, резкий, раздражающий
  • grid — сетка, решетка, энергосистема, модулятор, рашпер, вещательная сеть
  • lattice — решетка, сетка, решетчатый, сетчатый, обносить решеткой
  • trellis — решетка, шпалера, подпорка, ставить подпорки, закрывать решеткой

глагол

1. жарить на гриле; готовить на гриле; жарить на рашпере; запекать на решетке

Готовить или жарить пищу на открытом огне с использованием решетки.

  • grill meat — жарить мясо на гриле
  • grill vegetables — жарить овощи на гриле
  • grill to perfection — идеально пожарить на гриле
Syn: barbecue, broil, charbroil, roast, cook over an open fire
  • barbecue — барбекю, пикник, жарить, жарить мясо
  • broil — жарить, жариться, гореть, зажаривать, жар, ссора, шум, жареное мясо
  • charbroil — жарить на углях
  • roast — жареный, жаркое, обжиг, жареное мясо, жарить, жариться, пожарить

2. допрашивать с пристрастием; устраивать допрос; забрасывать вопросами; строго расспрашивать; учинять допрос

Подвергать кого-либо интенсивному допросу или строгим расспросам.

  • The police grilled the suspect for hours. — Полиция часами допрашивала подозреваемого с пристрастием.
  • grill someone about their whereabouts — жестко расспрашивать кого-либо о его местонахождении
  • Journalists grilled the politician over the recent scandal. — Журналисты забросали политика вопросами о недавнем скандале.
Syn: interrogate, cross-examine, question, pump, press, quiz
  • interrogate — допрашивать, спрашивать
  • cross-examine — подвергать перекрестному допросу, допрашивать
  • question — вопрос, сомнение, проблема, дело, спрашивать, сомневаться, допрашивать
  • pump — насос, помпа, туфли бальные, качать, выкачивать, нагнетать
  • press — пресс, пресса, печать, жим, надавливание, нажимать, давить, настаивать, жать
  • quiz — викторина, опрос, экзамен, насмешник, шутка, насмехаться, подшучивать
Слово произошло от старофранцузского ‘grille’ (решетка), восходящего к латинскому ‘craticula’. В англоязычных странах, особенно в США, Великобритании и Австралии, ‘grill’ является неотъемлемой частью культуры летнего отдыха на открытом воздухе и обозначает как устройство для жарки (барбекю), так и сам процесс приготовления пищи на огне. В американском культурном контексте это слово также часто встречается в названиях неформальных ресторанов (bar and grill), а в сленге может означать ‘устраивать жесткий допрос’ или обозначать декоративные ювелирные накладки на зубы, популярные в хип-хоп культуре.

Прочие фразы и выражения

  • up in someone's grill — лезть в чьи-то дела; вторгаться в личное пространство; наезжать на кого-либо
  • mixed grill — мясное ассорти, приготовленное на гриле; блюдо из разных видов мяса
  • put someone on the grill — устроить кому-либо допрос с пристрастием; подвергнуть суровой критике

Фразовые глаголы

  • grill out — готовить на гриле на улице; устраивать барбекю на открытом воздухе

Однокоренные слова

  • grille — решетка, металлическая решетка, рыбоводный аппарат
  • grillroom — гриль-бар
  • grillage — ростверк, решетка
Сообщить об ошибке или дополнить
•