Слово образовано от слияния английских слов ‘meat’ (мясо) и ‘packing’ (упаковка). Термин возник в США в XIX веке, когда для транспортировки и длительного хранения мясо засаливали и плотно упаковывали в деревянные бочки; с тех пор это понятие стало обозначать всю масштабную индустрию убоя, промышленной переработки и фасовки мяса, историческим центром которой долгое время являлся Чикаго.
Прочие фразы и выражения
meatpacking plant — мясокомбинат; мясоперерабатывающий завод
meatpacking industry — мясоперерабатывающая промышленность; мясная промышленность
Meatpacking District — Митпэкинг-дистрикт; район мясокомбинатов; район скотобоен
