Oyster

 6 405 oyster 1.0
AmE  |ˈɔɪstər|
BrE  |ˈɔɪstə|

прилагательное

1. устричный; серовато-белый; жемчужно-серый

Имеющий цвет устричной раковины, серовато-белый или жемчужно-серый.

  • an oyster silk blouse — шелковая блузка устричного цвета
  • oyster walls — серовато-белые стены
  • She wore an elegant oyster gown. — На ней было элегантное платье устричного цвета.
Syn: oyster-white, pearl-grey, off-white, pale grey

существительное

1. устрица

Съедобный двустворчатый моллюск с неровной раковиной, часто употребляемый в пищу или выращиваемый для получения жемчуга.

  • raw oysters — сырые устрицы
  • pearl oyster — жемчужная устрица
  • oyster shell — раковина устрицы
Syn: bivalve, mollusk
  • bivalve — двустворчатый, двустворчатый моллюск
  • mollusk — моллюск

2. устрица; мясо устрицы

Съедобное мясо устрицы, употребляемое в пищу.

  • smoked oysters — копченые устрицы
  • fresh oysters on the half shell — свежие устрицы на створке раковины
  • a dozen oysters — дюжина устриц
Syn: oyster meat

3. устричный цвет; серовато-белый цвет

Серовато-белый оттенок, напоминающий внутреннюю поверхность устричной раковины.

  • a delicate shade of oyster — нежный оттенок устричного
  • She chose oyster for the living room walls. — Она выбрала устричный цвет для стен гостиной.
  • The dress is available in black, navy, and oyster. — Платье доступно в черном, темно-синем и устричном цветах.
Syn: oyster white, off-white, pearl grey, pale grey

4. куриная устрица; устрица (часть тушки птицы)

Небольшой овальный кусочек нежного темного мяса, расположенный в углублении на спинке домашней птицы (курицы, индейки) рядом с бедром.

  • The chef carefully removed the chicken oysters. — Шеф-повар аккуратно вырезал куриные устрицы.
  • Chicken oysters are often considered the tastiest and most tender part of the bird. — Куриные устрицы часто считаются самой вкусной и нежной частью птицы.
  • Don't forget to eat the oyster on the back of the roasted chicken. — Не забудьте съесть устрицу на спинке жареной курицы.
Syn: chicken oyster, poultry oyster

глагол

1. собирать устриц; ловить устриц; разводить устриц; промышлять устрицами

Собирать, разводить или вылавливать устриц.

  • They go oystering every winter. — Каждую зиму они отправляются собирать устриц.
  • He makes a living by oystering in the bay. — Он зарабатывает на жизнь ловлей устриц в заливе.
  • The locals have been oystering here for generations. — Местные жители промышляют здесь устрицами на протяжении нескольких поколений.
Syn: harvest oysters, gather oysters, dredge for oysters
Слово происходит от старофранцузского ‘oistre’, восходящего к латинскому ‘ostrea’ и древнегреческому ‘ostreon’ (раковина). Исторически в таких странах, как Великобритания и США, устрицы были дешевой и доступной едой рабочего класса, но со временем превратились во всемирно признанный морской деликатес. Сегодня они прочно ассоциируются с высокой кухней и прибрежными регионами, особенно во Франции, где культура их выращивания и потребления с вином является неотъемлемой частью национального гастрономического наследия.

Прочие фразы и выражения

  • the world is your oyster — весь мир в ваших руках; перед вами открыты все пути
  • as close as an oyster — нем как рыба; крайне скрытный
  • close up like an oyster — замкнуться в себе; уйти в себя
  • prairie oyster — сырое яйцо с острыми приправами (средство от похмелья); бычьи семенники (блюдо)
  • oyster mushroom — вешенка (гриб)

Однокоренные слова

Сообщить об ошибке или дополнить
•