Pungency

 > 22 000 pungency 1.0
AmE  |ˈpʌndʒənsɪ|
BrE  |ˈpʌndʒənsɪ|

существительное

1. острота; резкость; пикантность; жгучесть; едкость

Свойство, характеризующееся резким, острым или пикантным вкусом либо запахом.

  • the pungency of the mustard — острота горчицы
  • add a little pungency — добавить немного пикантности
  • The garlic lost some of its pungency when cooked. — При готовке чеснок потерял часть своей остроты.
  • the pleasant pungency of the sauce — приятная пикантность соуса
  • an overpowering pungency — невыносимая резкость (запаха или вкуса)
  • spices known for their pungency — специи, известные своей жгучестью
  • the characteristic pungency of blue cheese — характерный резкий запах и вкус голубого сыра
Syn: sharpness, spiciness, piquancy, acridity, tang, bite, strongness
  • sharpness — острота, сметливость
  • piquancy — пикантность, острота
  • acridity — едкость, язвительность, острота
  • tang — хвостовик, острый запах, резкий привкус, звонить, звенеть, громко звучать
  • bite — укус, прикус, клев, кусок, сцепление, укусить, кусаться, кусать, клевать, жалить

2. язвительность; едкость; колкость; острота; хлесткость

Острота, едкость или язвительность речи, шутки или ума.

  • the pungency of his wit — едкость его остроумия
  • Her remarks were noted for their pungency. — Ее замечания славились своей колкостью.
  • to add pungency to the debate — добавить остроты дискуссии
  • The play lost some of its pungency in translation. — Пьеса потеряла часть своей язвительности при переводе.
  • He delivered the critique with characteristic pungency. — Он высказал критику с характерной для него едкостью.
  • political pungency — политическая острота
Syn: causticity, mordancy, sharpness, bite, trenchancy, tartness, acrimony
  • causticity — едкость, язвительность, каустичность
  • mordancy — язвительность, сарказм, ядовитость, ехидство, колкость
  • sharpness — острота, сметливость
  • bite — укус, прикус, клев, кусок, сцепление, укусить, кусаться, кусать, клевать, жалить
  • acrimony — желчность, язвительность, ехидство, едкость
Слово происходит от латинского глагола ‘pungere’ (колоть, пронзать, жалить) и вошло в английский язык в середине XVII века. В современном англоязычном контексте термин чаще всего применяется в кулинарии для описания пикантного, резкого или жгучего вкуса и аромата (например, горчицы, перца чили или чеснока), а также может метафорически использоваться для обозначения едкости, остроумия или колкости в речи и литературе.

Прочие фразы и выражения

  • add pungency to something — добавить остроты чему-либо; придать пикантность чему-либо
  • pungency of a debate — острота дискуссии; колкость спора

Однокоренные слова

  • pungent — острый, едкий, пикантный
Сообщить об ошибке или дополнить
•