Sausage

AmE |ˈsɔːsɪdʒ|

BrE |ˈsɒsɪdʒ|

существительное

1. сосиска; сарделька; колбаска (для жарки)

Короткое цилиндрическое изделие из рубленого мяса в оболочке, обычно продающееся сырым и предназначенное для жарки или варки перед употреблением.

pork sausage — свиная колбаска
fry the sausages — пожарить сосиски
sausages and mash — сосиски с картофельным пюре
a string of sausages — связка сосисок
spicy sausage — острая колбаска
sausage meat — колбасный фарш
We had sausages for breakfast. — На завтрак мы ели сосиски.

Syn: banger, link, frankfurter, wiener

banger — фейерверк, сосиска, старый подержанный автомобиль
link — ссылка, связь, соединение, линия связи, связывать, соединять, компоновать
frankfurter — сосиска
wiener — венская сосиска, дурак, козел, пенис, винеровский

2. колбаса

Готовое к употреблению мясное изделие из фарша со специями в оболочке, обычно подается холодным в виде нарезки.

a slice of sausage — ломтик колбасы
smoked sausage — копченая колбаса
dry sausage — сырокопченая (сухая) колбаса
garlic sausage — чесночная колбаса
thinly sliced sausage — тонко нарезанная колбаса
sausage sandwich — бутерброд с колбасой
We had a platter of cheese and sausage. — У нас была тарелка с сырным и колбасным ассорти.

Syn: salami, bologna, wurst, cold cuts

salami — салями
bologna — болонская колбаса
wurst — колбаса

3. колбаска; сосиска; валик

Используется для описания предметов, имеющих характерную вытянутую цилиндрическую форму (похожую на колбасу или сосиску).

sausage dog — такса
sausage fingers — пальцы-сосиски (короткие и пухлые пальцы)
sausage curls — локоны трубочкой
roll the dough into a sausage — скатать тесто в колбаску
a sausage shape — форма сосиски
sausage balloon — шарик-колбаска (длинный шарик для моделирования)

Syn: cylinder, roll, tube

cylinder — цилиндр, баллон, барабан, валик, валок, цилиндрический
roll — рулон, крен, свиток, ролик, рулет, качение, катить, катиться, раскатать, перевернуть
tube — трубка, труба, метро, тюбик, лампа, туба, придавать трубчатую форму

4. аэростат наблюдения; аэростат заграждения; колбаса (истор. воен. жарг.); привязной аэростат; змейковый аэростат

Небольшой нежесткий дирижабль или привязной аэростат вытянутой формы, используемый для наблюдения или воздушного заграждения (преимущественно в период Первой и Второй мировых войн).

observation sausage — наблюдательный аэростат
to hoist a sausage — поднять привязной аэростат
sausage crew — команда обслуживания аэростата
The enemy fighter shot down the observation sausage. — Вражеский истребитель сбил наблюдательный аэростат.
They used sausages as barrage balloons to defend the city against air raids. — Они использовали «колбасы» в качестве аэростатов заграждения для защиты города от воздушных налетов.
The sausage was tethered securely to the ground. — Аэростат был надежно привязан к земле.

Syn: sausage balloon, observation balloon, barrage balloon, blimp, kite balloon

blimp — дирижабль, звукозаглушающий бокс

Слово заимствовано из старофранцузского ‘saussiche’, которое восходит к латинскому ‘salsus’ (соленый). В англоязычной культуре колбаски играют важную кулинарную роль: в Великобритании они являются неотъемлемой частью традиционного полного английского завтрака (где их часто называют ‘bangers’), а в США служат популярным блюдом для барбекю и основой для классических хот-догов.

Прочие фразы и выражения

not a sausage — абсолютно ничего; ни шиша; ни звука; ни гроша
how the sausage is made — как это делается на самом деле; скрытая сторона процесса; неприглядная изнанка
sausage fest / sausage party — вечеринка, где присутствуют только парни; мальчишник; сугубо мужская компания