Spatula

AmE |ˈspætʃələ|

BrE |ˈspætjʊlə|

существительное

1. лопатка; шпатель

Инструмент с широким, плоским и тупым лезвием, используемый для смешивания и намазывания, особенно в кулинарии и живописи.

silicone spatula — силиконовая лопатка
wooden spatula — деревянная лопатка
Use a spatula to scrape the batter from the bowl. — Используйте лопатку, чтобы соскрести тесто со стенок миски.
Spread the icing evenly with a spatula. — Равномерно распределите глазурь с помощью лопатки.
He flipped the pancakes with a metal spatula. — Он перевернул блинчики металлической лопаткой.
The artist mixed the oil paints using a small spatula. — Художник смешал масляные краски, используя небольшой шпатель.
frosting spatula — лопатка для крема (кондитерский шпатель)

Syn: turner, spreader, palette knife, scraper

turner — токарь, гимнаст
spreader — спредер, распределитель, распространитель, распорка, навозоразбрасыватель
scraper — скребок, скрепер, шабер, волокуша, скобель, скребковый

Слово происходит от латинского ‘spatula’ (уменьшительное от ‘spatha’ — широкое лезвие, лопасть), восходящего к древнегреческому ‘spathe’. В англоязычных странах этот термин объединяет сразу несколько инструментов: в кулинарном контексте это кухонная лопатка (как для переворачивания блинчиков и бургеров, так и силиконовая для сбора теста со стенок посуды), а в научном и медицинском — классический лабораторный или медицинский шпатель.

Прочие фразы и выражения

rubber spatula — резиновая лопаточка; кулинарная лопатка
offset spatula — кондитерский шпатель; изогнутая лопатка

Однокоренные слова

spatulate — лопатовидный