Steakhouse

^{21 105} steakhouse 1.0

AmE |ˈsteɪkhaʊs|

BrE |ˈsteɪkhaʊs|

существительное

1. стейк-хаус; мясной ресторан; ресторан стейков

Ресторан, специализирующийся на приготовлении и подаче стейков.

an upscale steakhouse — элитный стейк-хаус
a classic American steakhouse — классический американский стейк-хаус
to dine at a steakhouse — ужинать в мясном ресторане
a famous local steakhouse — знаменитый местный стейк-хаус
We booked a table at the new steakhouse downtown. — Мы забронировали столик в новом стейк-хаусе в центре города.
a traditional steakhouse menu — традиционное меню стейк-хауса
He took his clients to a high-end steakhouse. — Он отвел своих клиентов в дорогой мясной ресторан.

Syn: chophouse, grill, steak joint, grillhouse

chophouse — дешевый ресторан, бифштексная
grill — гриль, решетка, рашпер, жарить, жариться, зажаривать, мучить

Слово образовано путем слияния английских слов ‘steak’ (стейк, кусок мяса для жарки) и ‘house’ (дом, заведение). Формат стейк-хаусов зародился в США в конце XIX века, эволюционировав из традиционных британских ‘чоп-хаусов’. В американской гастрономической культуре стейк-хаус — это культовый тип ресторана, специализирующийся на приготовлении высококачественной говядины, который ассоциируется с большими порциями, классическими гарнирами (например, запеченным картофелем), респектабельной атмосферой и устоявшимися традициями деловых или семейных ужинов.

Прочие фразы и выражения

Brazilian steakhouse — бразильский стейк-хаус; чураскария
classic steakhouse — классический стейк-хаус; традиционный мясной ресторан

Однокоренные слова

house — дом, здание, палата, жилище, театр, хозяйство, жить, вмещать, вмещаться, приютить
steak — стейк, бифштекс, тонкий кусок мяса, кусок мяса или рыбы, рубленая котлета
steakburger — рубленый бифштекс в булочке, стейкбургер, рубленый шницель в булочке