Yolk

1. желток; яичный желток

Желтая внутренняя часть яйца, богатая белком и жиром, питающая развивающийся эмбрион.

• Separate the yolk from the white. — Отделите желток от белка.
• Beat the egg yolks until they are light and fluffy. — Взбейте яичные желтки до легкой и воздушной консистенции.
• A soft-boiled egg with a runny yolk. — Яйцо всмятку с жидким желтком.
• Whisk the yolks and sugar together. — Взбейте желтки с сахаром.
• Add two egg yolks to the mixture. — Добавьте в смесь два яичных желтка.
• A hard yolk. — Твердый желток (сваренный вкрутую).

2. желток; дейтоплазма; желточная масса; питательный желток

Питательное вещество (дейтоплазма) в яйцеклетке или личинке яйцекладущих позвоночных и многих беспозвоночных животных.

• yolk sac — желточный мешок
• yolk granules — желточные гранулы
• yolk plug — желточная пробка
• The embryo is nourished by the yolk sac. — Эмбрион питается за счет желточного мешка.
• Larvae rely on yolk reserves for initial growth. — Личинки полагаются на запасы желтка для начального роста.
• The amount and distribution of yolk determine the cleavage pattern of the ovum. — Количество и распределение желтка определяют тип дробления яйцеклетки.