Brewery

AmE |ˈbruːərɪ|

BrE |ˈbruːəri|

существительное

1. пивоварня; пивоваренный завод; пивзавод

Предприятие или место, где в коммерческих целях производится пиво.

local brewery — местная пивоварня
craft brewery — крафтовая пивоварня
brewery tour — экскурсия на пивоварню
He works at a local brewery. — Он работает на местной пивоварне.
They plan to open their own brewery. — Они планируют открыть свою собственную пивоварню.
The brewery produces 10,000 barrels a year. — Пивоваренный завод производит 10 000 баррелей в год.
An old brewery was converted into apartments. — Старая пивоварня была переоборудована в квартиры.

Syn: brewhouse, beer factory

Слово происходит от древнеанглийского глагола ‘breowan’ (варить, кипеть) с добавлением суффикса ‘-ery’, обозначающего место, где происходит действие. Исторически пивоварни играют важнейшую роль в культуре таких европейских стран, как Великобритания, Германия, Бельгия и Чехия, где пивоварение является глубоко укоренившейся многовековой традицией. В современном контексте это слово также тесно ассоциируется с США, откуда в последние десятилетия по всему миру распространилась популярная культура небольших независимых производств — крафтовых пивоварен (craft breweries).

Прочие фразы и выражения

couldn't organize a piss-up in a brewery — абсолютно некомпетентен; ни на что не способен; не может организовать даже пьянку в пивоварне

Однокоренные слова

brewer — пивовар, зачинщик
homebrew — сделанный "на коленке"
brewage — пивоварение, варка, напиток, приготовленный путем смешения, продукт сбраживания
brew — варево, напиток, варка, заваривать, настояться, варить пиво