Слово заимствовано в английский из французского языка, где ‘cassolette’ является уменьшительной формой от ‘cassole’ (небольшая кастрюля или миска). Исторически оно тесно связано с французскими кулинарными и парфюмерными традициями, обозначая либо миниатюрную огнеупорную посуду для приготовления и подачи индивидуальных порций блюд, либо изящный сосуд для сжигания ароматических веществ и благовоний.
Прочие фразы и выражения
seafood cassolette — кассолет с морепродуктами; порционная запеканка с морепродуктами
mushroom cassolette — кассолет с грибами; грибной жюльен
