Термин образован от латинских слов ‘citrus’ (цитрус) и ‘cultura’ (возделывание) с добавлением суффикса профессии ‘-ist’. Он обозначает специалиста по выращиванию цитрусовых культур и исторически тесно связан с сельскохозяйственными регионами с субтропическим климатом, в первую очередь с США (особенно со штатами Флорида и Калифорния), Бразилией, Испанией и странами Средиземноморья, где цитрусоводство является важной отраслью экономики.
