Слово образовано путем сложения английских слов ‘grape’ (виноград, происходящего от старофранцузского ‘grape’ — гроздь) и ‘stone’ (камень или косточка, от староанглийского ‘stān’). Термин повсеместно используется во всех англоязычных странах для обозначения твердого семени винограда в повседневной речи, кулинарии, а также в контексте производства масел и экстрактов.
