Whitefish

^{> 22 000} whitefish 1.0

AmE |ˈwaɪtˌfɪʃ|

BrE |ˈwaɪtfɪʃ|

существительное

1. сиг; белорыбица

Преимущественно пресноводная рыба семейства лососевых, широко употребляемая в пищу.

smoked whitefish — копченый сиг
whitefish salad — салат из сига
whitefish caviar — икра сига
baked whitefish — запеченный сиг
lake whitefish — озерный сиг
commercial whitefish fishery — промышленный вылов сига
We caught a large whitefish in the lake. — Мы поймали в озере крупного сига.

Syn: lake whitefish, coregonid

2. белая рыба (промысловая); товарная морская рыба; столовая рыба

Любая промысловая или товарная морская рыба, а также морепродукты, за исключением сельди.

whitefish fleet — флот по добыче белой рыбы
whitefish market — рынок белой рыбы
landings of whitefish — выгрузка улова белой рыбы
whitefish and herring fisheries — промысел белой рыбы и сельди
prices for fresh whitefish — цены на свежую товарную рыбу
whitefish trawler — траулер для лова белой рыбы
The total catch of whitefish increased this year. — В этом году общий улов промысловой белой рыбы увеличился.

Syn: groundfish, bottom fish, demersal fish

Слово образовано путем сложения английских слов ‘white’ (белый) и ‘fish’ (рыба). В Северной Америке этот термин традиционно используется для обозначения пресноводных рыб семейства лососевых (сиговые), обитающих в холодных водоемах и Великих озерах, тогда как в Великобритании он исторически применяется к морским промысловым рыбам с белым мясом (например, треске и пикше), которые составляют основу классического британского блюда ‘фиш-энд-чипс’.

Прочие фразы и выражения

ocean whitefish — океанский сиг; белый голавль
mountain whitefish — горный сиг
round whitefish — круглый сиг; валёк

Однокоренные слова

white — белый, седой, бледный, серебристый, чистый, белый, белила, белизна, белый цвет, белок
fisher — рыбак, рыболов, ловец
fish — рыба, рыбная ловля, крабы, рыбный, ловить рыбу, рыбачить
whitebait — малек, снеток, молодь