Beef-tea

^{> 22 000} beef-tea 1.0

AmE

BrE

существительное

1. говяжий бульон; крепкий мясной бульон

Крепкий говяжий бульон, традиционно используемый в качестве питательного напитка для больных и выздоравливающих.

a cup of hot beef-tea — чашка горячего говяжьего бульона
strong beef-tea — крепкий говяжий бульон
to make some beef-tea — сварить говяжий бульон
The doctor recommended beef-tea for the invalid. — Врач порекомендовал больному крепкий мясной бульон.
Sip some beef-tea to restore your strength. — Выпейте немного говяжьего бульона, чтобы восстановить силы.

Syn: beef broth, bouillon, beef stock, beef extract, consommé

bouillon — бульон, суп

Понятие возникло в Великобритании в XVIII-XIX веках. ‘Beef-tea’ (буквально ‘говяжий чай’) традиционно представлял собой вываренный крепкий бульон из постной говядины, который подавали как горячий напиток. В викторианскую эпоху он был чрезвычайно популярен как укрепляющее и восстанавливающее средство для больных и выздоравливающих, а впоследствии стал основой для создания известных коммерческих мясных экстрактов, таких как Bovril.

Прочие фразы и выражения

have a beef with someone — иметь к кому-либо претензии; быть недовольным кем-либо
not for all the tea in China — ни за какие коврижки; ни за что на свете

Однокоренные слова

beefcake — образец мужской красоты, гора мускулов
teacup — чайная чашка
beefburger — гамбургер
teapot — чайник
teaspoon — чайная ложка
beefsteak — бифштекс
teatime —
teabag — чайный пакетик
tea — чай, чаек, настой, крепкий бульон, чайная смесь
beefy — мускулистый, крепкий, мясистый
beef — говядина, мясной скот, туша, говяжий, жаловаться