Слово исконно английского происхождения, образованное слиянием ‘egg’ (яйцо) и ‘spoon’ (ложка). Появление этого столового прибора тесно связано с британской культурой завтрака: это специальная маленькая ложечка, форма которой идеально приспособлена для употребления яиц всмятку прямо из специальной подставки (пашотницы).
