Johnnycake

 > 22 000 johnnycake 1.0
AmE 
BrE  |ˈdʒɒnɪkeɪk|

существительное

1. кукурузная лепешка; джонни-кейк

Традиционная американская лепешка из кукурузной муки, которую обычно пекут или жарят на сковороде.

  • We had johnnycakes and maple syrup for breakfast. — На завтрак мы ели кукурузные лепешки с кленовым сиропом.
  • A traditional New England johnnycake. — Традиционная кукурузная лепешка из Новой Англии.
  • Fry the johnnycake on a hot griddle. — Жарьте кукурузную лепешку на горячей сковороде.
  • Johnnycakes are made with yellow or white cornmeal. — Джонни-кейки готовят из желтой или белой кукурузной муки.
  • Serve the warm johnnycake with butter. — Подавайте теплую кукурузную лепешку со сливочным маслом.
  • To make a johnnycake, you need boiling water and cornmeal. — Чтобы приготовить джонни-кейк, вам понадобятся кипяток и кукурузная мука.
Syn: cornbread, hoecake, journey cake, cornpone, corn dodger
  • hoecake — кукурузная лепёшка
  • cornpone — кукурузная лепешка

2. джонни-кейк; пресная лепешка; хлебец из золы

Небольшая пресная пшеничная лепешка, традиционно выпекаемая в горячей золе костра.

  • bake a johnnycake in the ashes — испечь пресную лепешку в золе
  • We made tea and baked a johnnycake. — Мы заварили чай и испекли джонни-кейк.
  • traditional Australian johnnycake — традиционная австралийская пресная лепешка
  • eat a hot johnnycake with butter — съесть горячую лепешку со сливочным маслом
  • cook a johnnycake over the campfire — приготовить джонни-кейк на костре
Syn: damper, ashcake, ash bread
  • damper — заслонка, демпфер, амортизатор, увлажнитель, задвижка, глушитель, регулятор, вьюшка
  • ashcake — лепешка, испеченная в золе, испеченная в золе лепешка
Джонни-кейк (johnnycake) — это традиционная американская лепешка из кукурузной муки. Название, предположительно, происходит от индейского слова ‘jonakin’ или от английского ‘journey cake’ (дорожная лепешка), так как такую выпечку было удобно брать с собой в долгие путешествия. Блюдо тесно связано с кулинарными традициями коренных американцев и ранних колонистов Северной Америки, приобретя особую популярность в регионе Новая Англия.

Прочие фразы и выражения

  • johnnycake board — доска для выпекания джонни-кейка; специальная доска для кукурузных лепешек

Однокоренные слова

  • cake — торт, пирожное, кекс, жмых, спекаться, слеживаться, кусковой
  • Johnny — Джонни, парень, малый, щеголь
Сообщить об ошибке или дополнить
•