Pepperoni

^{10 898} pepperoni 1.0

AmE |ˌpepəˈrəʊni|

BrE |ˌpepəˈrəʊni|

существительное

1. пепперони; острая салями; пряная колбаса

Острая колбаса из говядины и свинины, приправленная перцем.

pepperoni pizza — пицца с пепперони
sliced pepperoni — нарезанная пепперони
extra pepperoni — дополнительная порция пепперони
spicy pepperoni — острая пепперони
I would like to order a large pepperoni pizza. — Я хотел бы заказать большую пиццу с пепперони.
Add some pepperoni slices to the sandwich. — Добавьте несколько ломтиков пепперони в сэндвич.
pepperoni and cheese — пепперони и сыр

Syn: salami, spicy sausage

salami — салями

Слово происходит от итальянского ‘peperoni’ (множественное число от ‘peperone’ — сладкий болгарский перец). Однако в США итальянские иммигранты в начале XX века адаптировали это название для обозначения сырокопченой острой салями из свинины и говядины с обильным добавлением паприки и красного перца. Сегодня pepperoni является самой популярной мясной начинкой для пиццы в Северной Америке и многих других странах. Интересный культурный парадокс заключается в том, что в самой Италии при заказе ‘пиццы с пеперони’ (pizza con peperoni) вам подадут вегетарианское блюдо со сладким болгарским перцем, а для получения пиццы с аналогичной острой колбасой нужно заказывать ‘pizza alla diavola’ или пиццу с ‘salame piccante’.

Прочие фразы и выражения

pepperoni roll — булочка с пеперони; рулет с пеперони

Однокоренные слова

peppermint — мята перечная, мятная лепешка, мятный
peppery — острый, наперченный, вспыльчивый, едкий, раздражительный
peppercorn — перчинка, зернышко перца
pepper — перец, живость, едкость, перцовый, поперчить, перчить, усыпать