Appetizer

^{11 245} appetizer 1.0

AmE |ˈæpɪtaɪzər|

BrE |ˈæpɪtaɪzə(r)|

существительное

1. закуска; аперитив

Небольшое блюдо или напиток, подаваемые перед основной едой для возбуждения аппетита.

We ordered some appetizers to share. — Мы заказали несколько закусок на всех.
Hot and cold appetizers — Горячие и холодные закуски
What would you like for an appetizer? — Что бы вы хотели в качестве закуски?
A tasty appetizer — Вкусная закуска
An appetizer platter — Тарелка с закусками (ассорти закусок)
To serve appetizers — Подавать закуски

Syn: starter, hors d'oeuvre, amuse-bouche, antipasto

starter — стартер, пускатель, пусковое устройство, первое блюдо, диспетчер
antipasto — итальянская закуска ассорти, закуска

Слово произошло от существительного ‘appetite’ (аппетит), имеющего латинские и старофранцузские корни, с добавлением английского суффикса ‘-izer’. Термин вошел в обиход в США в середине XIX века как более понятная и локализованная альтернатива французскому выражению ‘hors d'oeuvre’. В настоящее время слово ‘appetizer’ используется преимущественно в американском и канадском вариантах английского языка для обозначения закуски, подаваемой перед основным блюдом, тогда как в британском английском для этой цели традиционно применяется термин ‘starter’.

Прочие фразы и выражения

for an appetizer — в качестве закуски; на закуску
appetizer platter — тарелка с закусками; ассорти закусок
serve as an appetizer — служить закуской; подаваться в качестве закуски
hot appetizer — горячая закуска; горячий стартер
cold appetizer — холодная закуска; холодный стартер

Однокоренные слова

appetite — аппетит, желание, склонность, охота, инстинктивная потребность, охота к еде
appetitive — имеющий аппетит, вызывающий аппетит, аппетитный
appetizing — аппетитный, вкусный, вызывающий аппетит, привлекательный