Baker

^{6 738} baker 1.0

AmE |ˈbeɪkər|

BrE |ˈbeɪkə|

существительное

1. пекарь; булочник; кондитер

Специалист, который профессионально занимается выпечкой хлеба, тортов и других мучных изделий.

The local baker makes the best sourdough bread. — Местный пекарь печет лучший хлеб на закваске.
a master baker — главный пекарь / мастер своего дела
She works as a baker in a large supermarket. — Она работает пекарем в крупном супермаркете.
baker's shop — булочная / пекарня
The baker kneads the dough early in the morning. — Пекарь месит тесто рано утром.
He comes from a long line of bakers. — Он происходит из древнего рода пекарей.

Syn: pastry chef, bread maker, patissier

2. пекарь; булочник

Человек, который профессионально занимается выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий на продажу.

master baker — мастер-пекарь
artisan baker — пекарь-ремесленник
local baker — местный пекарь
He works as a baker. — Он работает пекарем.
The baker took the fresh bread out of the oven. — Пекарь достал свежий хлеб из печи.

Syn: bread maker, pastry cook, boulanger

3. печь; духовка; печка; устройство для выпечки

Специализированная печь, духовка или приспособление для выпекания определенного продукта.

potato baker — печь для запекания картофеля
apple baker — форма (или печь) для запекания яблок
waffle baker — вафельница (промышленная или бытовая)
commercial potato baker — промышленная печь для картофеля
Put the potatoes into the baker. — Положите картофель в печь для запекания.

Syn: oven, roaster, cooker

oven — духовка, печь, духовой шкаф
roaster — жаровня, ростер, молодой петушок, сушилка для кофе, обжигательная печь
cooker — плита, печь, кастрюля, сорт фруктов, годный для варки, тот, кто подделывает

Слово ‘baker’ (пекарь) происходит от древнеанглийского ‘bæcere’, образованного от глагола ‘bacan’ (печь) с помощью суффикса деятеля ‘-er’. В англоязычных странах профессия пекаря исторически играла ключевую роль в жизни общества, что сделало Baker одной из самых распространенных английских фамилий. В британской культуре с этой профессией связано известное выражение ‘baker's dozen’ (пекарская или чертова дюжина, 13), возникшее в средневековой Англии: пекари добавляли тринадцатую булочку к дюжине при продаже, чтобы избежать суровых штрафов за случайный недовес хлеба.

Прочие фразы и выражения

baker's dozen — чёртова дюжина; тринадцать
the butcher, the baker, the candlestick maker — люди самых разных профессий; самые разные люди; представители всех слоёв общества

Однокоренные слова

half-baked — недопеченный, полусырой, незрелый, неопытный, неразработанный, непродуманный
bake — испечь, выпекать, печь, печься, запекать, выпечка, выпекание
bakery — пекарня, булочная, хлебопекарня, хлебобулочный
bakeshop — пекарня, хлебопекарня
unbaked — невыпеченный
underbake —