Brut

^{> 22 000} brut 1.0

AmE |bruːt|

BrE |bruːt|

прилагательное

1. брют; очень сухое; сухое; несладкое

Несладкое, очень сухое (об игристом вине).

brut champagne — шампанское брют
brut sparkling wine — игристое вино брют
extra brut — экстра-брют
He ordered a bottle of brut champagne to celebrate. — Он заказал бутылку шампанского брют, чтобы отпраздновать.
I prefer brut wines because they are not too sweet. — Я предпочитаю вина брют, потому что они не слишком сладкие.
The wine has a crisp, brut finish. — У вина свежее, очень сухое послевкусие.

Syn: dry, unsweetened, sec

dry — сухой, засушливый, сухо, насухо, досуха, сушь, засуха, сушить, сушиться
unsweetened — неподслащенный
sec — сухой

Слово заимствовано из французского языка, где ‘brut’ означает ‘сырой’, ‘грубый’ или ‘необработанный’. Исторически термин возник во Франции в сфере виноделия (в частности, в регионе Шампань) для обозначения натурального вина без искусственного добавления сахара. В английском языке и международном контексте слово прочно закрепилось как стандартный маркер для классификации самых сухих сортов шампанского и других игристых вин.

Прочие фразы и выражения

brut nature — натуральный брют; шампанское без добавления сахара

Однокоренные слова

brute — грубый, животный, жестокий, неразумный, животное, скотина, зверь
brutal — жестокий, зверский, бесчеловечный, безжалостный, отвратительный, звериный
brutality — жестокость, зверство
brutally — жестоко
brutalize — обходиться грубо и жестоко