Cracknel

 > 22 000 cracknel 1.0
AmE  |ˈkræknəl|
BrE  |ˈkrækn(ə)l|

существительное

1. крекер; галета; хрустящее печенье

Легкое, хрустящее, пикантное или соленое печенье.

  • cheese cracknel — сырный крекер
  • savory cracknels — пикантные крекеры
  • a plate of cracknels — тарелка галет
  • crisp cracknel — хрустящее печенье
  • He ate a cracknel with his soup. — Он съел крекер вместе с супом.
  • to bake cracknels — печь крекеры
Syn: cracker, biscuit, wafer, crisp
  • cracker — крекер, шутиха, дробилка, красавец, красотка, сухое печенье, ложь, бедняк
  • biscuit — печенье, галета, сухое печенье, фарфор, светло-коричневый
  • wafer — вафля, облатка, сургучная печать
  • crisp — четкий, хрустящий, свежий, хрустящий картофель, хрустеть, завивать

2. шкварки; выжарки

Хрустящие кусочки поджаренного жира или кожи (обычно свиной).

  • pork cracknel — свиные шкварки
  • crispy cracknel — хрустящие шкварки
  • a bowl of cracknels — миска шкварок
  • salty cracknels — соленые шкварки
  • Add some cracknel for extra texture. — Добавьте немного шкварок для дополнительной текстуры.
Syn: crackling, pork scratchings, greaves, scraps

3. шкварки; выжарки; хрустящая свиная корочка

Жареный свиной жир, шкварки (обычно во множественном числе).

  • pork cracknels — свиные шкварки
  • crunchy cracknels — хрустящие шкварки
  • to fry cracknels — жарить шкварки
  • Render the fat down to make cracknels. — Вытопите жир, чтобы получились шкварки.
  • He loves eating pork cracknels as a savory snack. — Он любит есть свиные шкварки в качестве пикантной закуски.
Syn: crackling, pork rinds, scratchings, chicharrones
Слово имеет старофранцузские (craquelin) и нидерландские (krakeling) корни, буквально означая ‘то, что хрустит’. Термин используется преимущественно в британском английском для обозначения твердого хрустящего печенья или зажаристой свиной корочки, хотя в современном языке его довольно часто заменяет более распространенное слово ‘crackling’.

Однокоренные слова

  • cracker — крекер, шутиха, дробилка, красавец, красотка, сухое печенье, ложь, бедняк
  • crackdown — применение суровых мер, жестокое преследование
  • crackpot — ненормальный, сумасшедший, чокнутый, сумасшедший, помешанный
  • crackle — треск, хруст, потрескивание, потрескивать, трещать, хрустеть
  • nutcracker — щелкунчик, щипцы для орехов, ореховка
  • firecracker — фейерверк
  • crack — трещина, щель, треск, удар, трескаться, раскалывать, великолепный
  • crackly — хрустящий
Сообщить об ошибке или дополнить
•