Humous

AmE |ˈhjuːməs|

BrE |ˈhjuːməs|

существительное

1. хумус

Густая паста или соус из пюрированного нута, кунжутной пасты (тахини), лимонного сока и чеснока, традиционная для ближневосточной кухни.

pita bread and humous — пита с хумусом
homemade humous — домашний хумус
a bowl of humous — миска хумуса
garlic humous — чесночный хумус
spread humous on a cracker — намазать хумус на крекер
Dip the carrot sticks into the humous. — Обмакните палочки моркови в хумус.
We ordered humous as a starter. — Мы заказали хумус в качестве закуски.

Syn: hummus, houmous, hommos

hummus — хумус

Происхождение слова зависит от его значения. Как прилагательное (относящееся к почвенному гумусу) оно образовано от латинского ‘humus’ (земля, почва). Как существительное это слово является альтернативным вариантом написания названия ближневосточной закуски (хумус), происходящего от арабского ‘ḥummuṣ’ (нут); данный вариант орфографии наиболее распространен в британском варианте английского языка.

Однокоренные слова

exhume — эксгумировать, выкапывать, выкапывать из земли, вытаскивать на свет божий
exhumation — эксгумация, выкапывание трупа
humus — гумус, перегной, чернозем
humic — гуминовый, перегнойный, гумусовый
humin — гумин
inhume — погребать, предавать земле
posthumous — посмертный, рожденный после смерти отца
inhumation — погребение, предание земле