Nutmeat

AmE

мякоть, ядро ореха

Слово образовано путем слияния английских слов ‘nut’ (орех) и ‘meat’ (используется в своем устаревшем значении — ‘мякоть’, ‘пища’ или ‘съедобная часть’, а не ‘мясо’). Термин получил наибольшее распространение в Северной Америке (США и Канада), где он активно применяется в кулинарии, сельском хозяйстве и пищевой промышленности для обозначения съедобного ядра ореха, очищенного от скорлупы.

Прочие фразы и выражения

chopped nutmeat — измельченные ядра орехов; рубленое ядро ореха
walnut nutmeat — ядро грецкого ореха; съедобная часть грецкого ореха

Однокоренные слова

nut — гайка, орех, муфта, псих, гаечный, шевелить мозгами
nutcracker — щелкунчик, щипцы для орехов, ореховка
meaty — мясистый, мясной, содержательный, дающий пищу уму
meatless — постный, не имеющий мяса
sweetmeat — конфета, леденец, засахаренные фрукты
meat — мясо, пища, мякоть, еда, суть, содержание, ядро, пища для размышления
nutty — рехнувшийся, вкусный, пикантный, увлекающийся, щегольской, нарядный, интересный
nutshell — ореховая скорлупа