Sapidity

 > 22 000 sapidity 1.0
AmE  |səˈpɪdɪtiː|
BrE  |səˈpɪdɪtɪ|

существительное

1. пикантность; вкус; вкусовые качества; пряность

Вкусовое ощущение при употреблении пикантной приправы или пищи, ярко выраженный вкус.

  • The sauce adds a pleasant sapidity to the dish. — Соус придает блюду приятную пикантность.
  • The sapidity of the condiment. — Вкусовые качества приправы.
  • To enhance the sapidity of the meal. — Усилить вкус блюда.
  • A high degree of sapidity. — Высокая степень выраженности вкуса.
  • Lack of sapidity. — Отсутствие вкуса (пресность).
Syn: savoriness, flavor, taste, piquancy, tang, savor
  • flavor — вкус, аромат, привкус, букет, особенность, сдабривать, приправлять, придавать вкус
  • taste — вкус, пристрастие, склонность, стиль, отведать, пробовать, дегустировать
  • piquancy — пикантность, острота
  • tang — хвостовик, острый запах, резкий привкус, звонить, звенеть, громко звучать
  • savor — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус

2. приятный вкус; пикантность; ароматность; вкусность

Свойство иметь ярко выраженный, приятный вкус.

  • the sapidity of the dish — приятный вкус блюда
  • to enhance the sapidity — усилить вкусовые качества
  • remarkable sapidity — замечательный вкус
  • The wine is noted for its sapidity. — Это вино славится своим приятным вкусом.
  • add sapidity to the meal — придать блюду пикантность
  • delightful sapidity — восхитительный вкус
  • herbs that give sapidity to the soup — травы, которые придают супу приятный вкус
Syn: tastiness, flavorfulness, savoriness, palatability, deliciousness
Слово происходит от латинского ‘sapidus’ (вкусный), образованного от глагола ‘sapere’ (иметь вкус), и пришло в английский язык в XVII веке через старофранцузское ‘sapidité’. В современных англоязычных странах этот термин используется преимущественно в формальном, литературном или кулинарно-научном контекстах для обозначения приятного вкуса, аромата или пикантности блюда, и практически не встречается в повседневной разговорной речи.

Прочие фразы и выражения

  • loss of sapidity — потеря вкусовых качеств; утрата вкуса
  • lack of sapidity — отсутствие вкуса; пресность

Однокоренные слова

  • insipidity — бледность, безвкусие, бесцветность, вялость, пресность, безжизненность
  • insipidness — пресность, бесцветность, безвкусие, вялость, безжизненность
  • insipid — безвкусный, пресный, неинтересный, бесцветный, вялый, безжизненный, скучный
  • sapid — содержательный, интересный, вкусный
Сообщить об ошибке или дополнить
•