Taste

^{1 482} taste 1.0

AmE |teɪst|

BrE |teɪst|

существительное

1. вкус; привкус

Ощущение вкуса, воспринимаемое во рту при контакте с пищей или напитком.

sweet taste — сладкий вкус
bitter taste — горький вкус
sense of taste — чувство вкуса (вкусовое восприятие)
subtle taste — тонкий вкус
The medicine left a bad taste in my mouth. — Лекарство оставило неприятный привкус во рту.
This cheese has a strong, sharp taste. — У этого сыра сильный, острый вкус.
I lost my sense of smell and taste. — Я потерял обоняние и вкус.

Syn: flavor, savor, tang, smack

flavor — вкус, аромат, привкус, букет, особенность, сдабривать, приправлять, придавать вкус
savor — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус
tang — хвостовик, острый запах, резкий привкус, звонить, звенеть, громко звучать
smack — привкус, вкус, хлопок, шлепок, хлопать, чмокать, смахивать, с треском

2. вкус; предпочтение; склонность

Индивидуальные предпочтения человека, его склонность любить или не любить определенные вещи, а также способность эстетически оценивать что-либо.

good/bad taste — хороший/плохой вкус
taste in music — вкус в музыке
a matter of taste — дело вкуса
expensive tastes — дорогие вкусы (запросы)
in poor taste — в дурном тоне, безвкусно
an acquired taste — на любителя (то, что начинает нравиться со временем)
There is no accounting for taste. — О вкусах не спорят.

Syn: preference, liking, inclination, discernment, judgment, predilection

preference — предпочтение, преферанс, преференция, привилегированный
inclination — наклон, наклонность, наклонение, склонность, влечение, уклон, отклонение, склонение
discernment — проницательность, распознавание, умение различать, умение распознавать
judgment — суждение, мнение, приговор, усмотрение, решение суда, взгляд, наказание
predilection — пристрастие, склонность

3. вкус; чувство вкуса

Способность воспринимать вкус (одно из пяти чувств).

loss of taste — потеря вкуса
taste and smell — вкус и обоняние
organs of taste — органы вкуса
to lose one's taste — потерять чувство вкуса
The illness affected his taste. — Болезнь повлияла на его чувство вкуса.
My taste is slowly returning after the cold. — Мой вкус медленно возвращается после простуды.

Syn: sense of taste, gustation

gustation — проба на вкус

4. проба; кусочек; глоток; образец

Небольшая порция еды или напитка для пробы.

Have a taste of this cake. — Попробуй кусочек этого торта.
Just a taste, please. — Только на пробу, пожалуйста.
Would you like a taste? — Хочешь попробовать?
I only had a small taste of the wine. — Я сделал лишь маленький глоток вина.
Give me a taste. — Дай мне попробовать.
Take a taste of the soup and see if it needs salt. — Попробуй суп и скажи, нужно ли добавить соль.

Syn: sample, bite, sip, morsel, mouthful

sample — образец, выборка, проба, пример, образчик, пробовать, брать пробу
bite — укус, прикус, клев, кусок, сцепление, укусить, кусаться, кусать, клевать, жалить
sip — глоток, маленький глоток, потягивать, прихлебывать
morsel — кусочек, закуска, вкусное блюдо
mouthful — глоток, полный рот, кусок, небольшое количество, труднопроизносимое слово

5. вкус; представление; краткий опыт; ощущение

Краткий опыт или первое впечатление, дающее представление о сути чего-либо.

a taste of freedom — вкус свободы
a taste of things to come — представление о том, что ждет впереди
a taste of power — вкус власти
to get a taste of the real world — получить представление о реальном мире
to give somebody a taste of their own medicine — отплатить кому-либо той же монетой
This trip gave me my first taste of independence. — Эта поездка дала мне первое ощущение независимости.

Syn: glimpse, sample, experience, preview, hint

glimpse — проблеск, некоторое представление, мелькать, промелькнуть, увидеть мельком
sample — образец, выборка, проба, пример, образчик, пробовать, брать пробу
experience — опыт, опыт работы, переживание, стаж, испытывать, чувствовать, изведать
preview — предварительный просмотр, анонс, предварительно просматривать
hint — намек, совет, оттенок, налет, намекать

6. вкус; пристрастие; предпочтение; тяга

Пристрастие, склонность или любовь к определенным вкусам и видам пищи.

to have a taste for spicy food — иметь пристрастие к острой еде
a taste for sweet things — тяга к сладкому
to develop a taste for olives — распробовать и полюбить оливки
too salty for my taste — слишком соленое на мой вкус
to suit someone's taste — прийтись кому-либо по вкусу
to cater to all tastes — угождать любым вкусовым предпочтениям

Syn: liking, preference, palate, fondness, appetite

preference — предпочтение, преферанс, преференция, привилегированный
palate — небо, вкус, интерес, склонность
fondness — любовь, нежность
appetite — аппетит, желание, склонность, охота, инстинктивная потребность, охота к еде

7. склонность; пристрастие; вкус (к чему-либо); тяга; интерес

Склонность, пристрастие или интерес к чему-либо.

have a taste for something — иметь склонность к чему-либо
develop a taste for — развить вкус к / пристраститься к
He has a taste for adventure. — У него тяга к приключениям.
She lost her taste for politics. — Она потеряла интерес к политике.
a taste for power — жажда власти / вкус к власти
acquire a taste for — полюбить (что-либо со временем) / войти во вкус

Syn: liking, fondness, penchant, preference, inclination, appetite

fondness — любовь, нежность
penchant — склонность
preference — предпочтение, преферанс, преференция, привилегированный
inclination — наклон, наклонность, наклонение, склонность, влечение, уклон, отклонение, склонение
appetite — аппетит, желание, склонность, охота, инстинктивная потребность, охота к еде

8. вкус; эстетический вкус; чувство вкуса

Способность оценивать прекрасное, понимать и различать высокое качество или эстетические стандарты.

good taste — хороший вкус
bad taste — плохой вкус (безвкусица)
a man of taste — человек со вкусом
She has impeccable taste in clothes. — У нее безупречный вкус в одежде.
The room was decorated with great taste. — Комната была обставлена с большим вкусом.

Syn: discernment, judgment, refinement, elegance, style, appreciation

discernment — проницательность, распознавание, умение различать, умение распознавать
judgment — суждение, мнение, приговор, усмотрение, решение суда, взгляд, наказание
refinement — изысканность, утонченность, очистка, усовершенствование, улучшение, обработка
elegance — элегантность, изящество, утонченность
style — стиль, тип, манера, фасон, слог, вкус, мода, шик, величать, модернизировать, титуловать
appreciation — признательность, оценка, высокая оценка, понимание, уважение, вздорожание

9. такт; приличие; уместность; вкус (в значении тактичности)

Соответствие общепринятым нормам приличия или их нарушение; понимание того, что уместно, а что может показаться оскорбительным.

in bad taste — в дурном вкусе, бестактно
in good taste — в хорошем вкусе, пристойно
a joke in bad taste — неуместная шутка
His remarks about her weight were in very poor taste. — Его замечания о ее весе были крайне бестактными.
The advertisement was criticized for being in bad taste. — Рекламу раскритиковали за нарушение норм приличия.
to show good taste — проявить такт

Syn: decorum, propriety, decency, tact, appropriateness

decorum — приличия, этикет, благопристойность, декорум, внешнее приличие
propriety — уместность, правильность, пристойность, право собственности
decency — порядочность, приличие, благопристойность, вежливость, любезность
tact — такт, тактичность
appropriateness — уместность, соответствие

глагол

1. иметь вкус; быть на вкус; отдавать (каким-либо привкусом)

Иметь определенный вкус, восприниматься на вкус.

It tastes like chicken. — На вкус как курица.
The soup tastes delicious. — Суп очень вкусный.
This milk tastes sour. — Это молоко кислое на вкус.
taste sweet — иметь сладкий вкус
taste bitter — иметь горький вкус
taste of garlic — отдавать чесноком
The coffee tastes awful. — Этот кофе ужасен на вкус.

Syn: savor of, smack of

2. пробовать; чувствовать вкус; отведать; дегустировать

Ощущать или пробовать на вкус какую-либо еду или напиток.

Taste the soup to see if it needs more salt. — Попробуй суп, чтобы узнать, нужно ли добавить еще соли.
I can taste garlic in this sauce. — Я чувствую вкус чеснока в этом соусе.
Have you tasted the cake yet? — Ты уже пробовал торт?
She tasted the wine carefully. — Она осторожно попробовала вино на вкус.
I cannot taste anything because of my cold. — Я ничего не чувствую на вкус из-за простуды.
He tasted a hint of cinnamon. — Он почувствовал нотку корицы.

Syn: sample, try, savor, perceive

sample — образец, выборка, проба, пример, образчик, пробовать, брать пробу
try — попытка, испытание, проба, пытаться, стараться, пробовать, судить
savor — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус
perceive — воспринимать, чувствовать, ощущать, понимать, осознавать, постигать, усмотреть

3. иметь вкус; быть на вкус; отдавать (каким-либо вкусом); иметь привкус

Иметь определенный вкус, обладать вкусовыми свойствами.

It tastes delicious. — Это очень вкусно.
The coffee tastes bitter. — Кофе горький на вкус.
It tastes like strawberries. — По вкусу напоминает клубнику.
The water tastes of chlorine. — Вода отдает хлоркой.
How does the soup taste? — Как суп на вкус?
This medicine tastes awful. — У этого лекарства ужасный вкус.
It tastes funny. — У этого странный вкус.

Syn: have a flavor, smack (of), savor (of)

4. чувствовать вкус; ощущать вкус; различать на вкус

Ощущать или воспринимать вкус чего-либо.

I can taste the garlic in this sauce. — Я чувствую вкус чеснока в этом соусе.
Can you taste the difference? — Ты чувствуешь разницу во вкусе?
He had a cold and couldn't taste anything. — У него была простуда, и он вообще не чувствовал вкуса.
You can really taste the lemon in this cake. — В этом торте действительно хорошо чувствуется лимон.
I taste a hint of cinnamon. — Я улавливаю нотку корицы.

Syn: detect, perceive, discern, distinguish

detect — обнаруживать, выявлять, детектировать, находить, замечать, открывать, расследовать
perceive — воспринимать, чувствовать, ощущать, понимать, осознавать, постигать, усмотреть
discern — различать, разглядеть, видеть, распознавать, усмотреть, отличать, усматривать
distinguish — различать, отличать, выделить, значительный

5. познать; испытать; вкусить; изведать; попробовать

Испытать, познать что-либо на собственном опыте.

to taste success — познать успех
to taste freedom — вкусить свободу
to taste victory — почувствовать вкус победы
to taste defeat — испытать горечь поражения
Once you taste power, it's hard to let go. — Познав однажды власть, от нее трудно отказаться.
He tasted the hardships of life early. — Он рано познал жизненные трудности.
to taste real happiness — испытать настоящее счастье

Syn: experience, know, undergo, encounter, feel

experience — опыт, опыт работы, переживание, стаж, испытывать, чувствовать, изведать
know — знать, узнавать, уметь, иметь представление, испытывать, пережить, быть знакомым
undergo — подвергаться, испытывать, переносить, вытерпеть
encounter — сталкиваться, наталкиваться, столкновение, схватка, стычка
feel — ощущение, вкус, чутье, осязание, чувствовать, почувствовать, ощущать

Слово ‘taste’ происходит от старофранцузского ‘taster’ (трогать, пробовать) и народно-латинского ‘*tastare’, изначально означавших физическое осязание или оценку предмета. В современной культуре англоязычных стран это слово вышло далеко за рамки кулинарии: оно обозначает не только физический вкус еды или напитков, но и является важным социальным маркером, описывающим индивидуальные эстетические предпочтения, чувство стиля, воспитание и манеры человека (например, выражение ‘good taste’ традиционно указывает на утонченность в искусстве, моде или поведении).

Прочие фразы и выражения

acquired taste — приобретенный вкус; то, к чему нужно привыкнуть
leave a bad taste in one's mouth — оставить неприятный осадок; оставить дурную память
a taste of one's own medicine — испытать на себе собственное лекарство; отплатить той же монетой
there's no accounting for taste — о вкусах не спорят

Фразовые глаголы

taste of — иметь привкус (чего-либо); отдавать (чем-либо)
taste like — напоминать по вкусу; быть похожим на вкус

Однокоренные слова

tasty — вкусный, лакомый, приятный, изящный, имеющий хороший вкус
tasteful — сделанный со вкусом, обладающий хорошим вкусом, обладающий вкусом
tasteless — безвкусный, пресный, бестактный, с дурным вкусом
distasteful — неприятный, противный
aftertaste — осадок, остающийся привкус, вкус, остающийся во рту
taster — дегустатор, дегустационный прибор, рецензент издательства
distaste — отвращение, неприязнь, питать отвращение
tastefully — со вкусом, элегантно