Taster

 12 960 taster 1.0
AmE  |ˈteɪstər|
BrE  |ˈteɪstə|

существительное

1. дегустатор

Специалист, профессионально занимающийся оценкой качества продуктов питания или напитков на вкус.

  • wine taster — дегустатор вина
  • tea taster — дегустатор чая
  • food taster — дегустатор еды
Syn: sampler, tester, degustator, flavorist
  • sampler — образец, шаблон, модель, пробоотборщик, коллектор
  • tester — тестер, испытатель, испытательный прибор, прибор для испытания, балдахин, щуп

2. образец; пробник; дегустационная порция; ознакомительный фрагмент; пробное занятие

Небольшое количество или краткий опыт чего-либо, предлагаемые в качестве образца для ознакомления.

  • a taster session — ознакомительное занятие
  • a taster menu — дегустационное меню
  • a taster course — пробный курс
Syn: sample, taste, preview, teaser, trial
  • sample — образец, выборка, проба, пример, образчик, пробовать, брать пробу
  • taste — вкус, пристрастие, склонность, стиль, отведать, пробовать, дегустировать
  • preview — предварительный просмотр, анонс, предварительно просматривать
  • teaser — задира, головоломка, любитель подразнить, трудная задача
  • trial — суд, испытание, пробный, испытательный

3. тастевен; дегустационная чашка; чаша для дегустации вина

Небольшая чаша, традиционно серебряная, используемая сомелье или виноделами для дегустации и оценки цвета и прозрачности вина.

  • a silver wine taster — серебряная чаша для дегустации вина
  • traditional taster — традиционная дегустационная чашка
  • The sommelier wore a taster around his neck. — Сомелье носил тастевен на шее.
Syn: tastevin, tasting cup, wine taster

4. щуп для сыра; сырный щуп

Специальный инструмент (щуп) для извлечения небольшого образца изнутри головки сыра с целью проверки его качества и зрелости.

  • a stainless steel cheese taster — сырный щуп из нержавеющей стали
  • He used a taster to check the ripeness of the cheese wheel. — Он использовал щуп, чтобы проверить зрелость головки сыра.
  • Insert the taster deep into the cheese. — Вставьте щуп глубоко в сыр.
Syn: cheese trier, trier, cheese iron, cheese probe
  • trier — человек, делающий все, судья, трирский
Слово происходит от старофранцузского ‘tastour’ (от глагола ‘taster’ — пробовать), восходящего к народной латыни. Исторически оно обозначало слугу, проверявшего пищу монархов и вельмож на наличие яда. В современном контексте, особенно в США и Великобритании, слово чаще всего используется для обозначения профессионального дегустатора (например, вина, чая или сыра), а в британском английском также широко применяется по отношению к небольшим пробным порциям еды или коротким ознакомительным занятиям (taster session).

Прочие фразы и выражения

  • taster session — пробное занятие; ознакомительный сеанс; вводный урок
  • taster menu — дегустационное меню; пробное меню

Однокоренные слова

  • taste — вкус, пристрастие, склонность, стиль, отведать, пробовать, дегустировать
  • tasty — вкусный, лакомый, приятный, изящный, имеющий хороший вкус
  • tasteful — сделанный со вкусом, обладающий хорошим вкусом, обладающий вкусом
  • tasteless — безвкусный, пресный, бестактный, с дурным вкусом
  • aftertaste — осадок, остающийся привкус, вкус, остающийся во рту
  • tastefully — со вкусом, элегантно
  • foretaste — предвкушение, предвкушать
Сообщить об ошибке или дополнить
•