Sauceboat

AmE

существительное

1. соусник; соусница

Сосуд продолговатой (лодочкообразной) формы, используемый для подачи соуса или подливки к столу.

a silver sauceboat — серебряный соусник
a porcelain sauceboat — фарфоровый соусник
Pass the sauceboat, please. — Передайте соусник, пожалуйста.
Fill the sauceboat with hot gravy. — Наполните соусник горячей подливкой.
Place the sauceboat in the center of the table. — Поставьте соусник в центр стола.
a matching sauceboat and saucer — соусник с подходящим блюдцем
an antique ceramic sauceboat — антикварный керамический соусник

Syn: gravy boat, saucière

Слово образовано путем слияния английских слов ‘sauce’ (соус) и ‘boat’ (лодка) благодаря характерной вытянутой форме сосуда с носиком и ручкой. Подобные предметы сервировки стали популярны в Великобритании и Франции на рубеже XVII–XVIII веков вместе с развитием классической кулинарии и модой на изящную серебряную и фарфоровую посуду. В англоязычных странах (особенно в британской культуре) этот предмет также часто называют ‘gravy boat’, и он является традиционным атрибутом праздничных и семейных обедов, например, классического воскресного жаркого (Sunday roast).

Прочие фразы и выражения

silver sauceboat — серебряный соусник; соусник из серебра
porcelain sauceboat — фарфоровый соусник; соусник из фарфора

Однокоренные слова

boating — гребля, лодочный спорт
boater — канотье, лодочник
boat — лодка, судно, шлюпка, корабль, кататься на лодке, перевозить в лодке
saucepan — кастрюля
saucer — блюдце, поддонник
saucy — дерзкий, модный, нахальный, стильный, нарядный, бойкий, шикарный, наглый, неприличный
sauce — соус, подливка, приправа, фруктовое пюре, приправлять соусом, дерзить