Sauce

1. соус; подливка

Густая жидкая приправа, подаваемая к блюдам для придания им дополнительного вкуса и сочности.

• tomato sauce — томатный соус
• soy sauce — соевый соус
• sweet and sour sauce — кисло-сладкий соус +
• dipping sauce — соус для обмакивания (дип)
• Pour the sauce over the pasta. — Полейте пасту соусом.
• Serve the meat with a rich brown sauce. — Подавайте мясо с насыщенным темным соусом.
• The chef prepared a special sauce for the fish. — Шеф-повар приготовил специальный соус для рыбы.

2. фруктовое пюре; яблочное пюре; фруктовый соус

Тушеные или протертые фрукты (особенно яблоки), которые едят как десерт или используют в качестве гарнира.

• apple sauce — яблочное пюре
• cranberry sauce — клюквенный соус
• pork chops with apple sauce — свиные отбивные с яблочным пюре +
• roast turkey with cranberry sauce — жареная индейка с клюквенным соусом
• homemade apple sauce — домашнее яблочное пюре
• sweet fruit sauce — сладкое фруктовое пюре
• Serve the duck with a side of plum sauce. — Подавайте утку со сливовым соусом.

3. выпивка; бухло; спиртное; алкоголь

Алкоголь, спиртные напитки (обычно подразумевает регулярное употребление или злоупотребление).

• to be on the sauce — крепко выпивать, быть в запое
• to go off the sauce — завязать с выпивкой, бросить пить
• to hit the sauce — приложиться к бутылке, начать пить +
• He's been on the sauce lately. — В последнее время он сильно пьет.
• I've stayed off the sauce for a year. — Я не притрагивался к спиртному уже год.

4. дерзость; нахальство; наглость

Дерзкое, нахальное или неуважительное поведение (часто в ответ старшим или начальству).

• Don't give me any of your sauce! — Не смей мне дерзить!
• None of your sauce! — Без дерзостей!
• I'll have no more of your sauce. — Я больше не потерплю твоего нахальства. +
• He has a lot of sauce. — Ему не занимать наглости.
• She had the sauce to tell me I was wrong. — У нее хватило нахальства заявить, что я неправ.

1. поливать соусом; приправлять соусом; подавать под соусом

Поливать или приправлять блюдо соусом.

• sauce the meat — полить мясо соусом
• sauce the pasta — добавить соус к пасте
• lightly sauced — слегка приправленный соусом +
• richly sauced dishes — блюда с обилием соуса
• The chef sauced the fish with lemon butter. — Шеф-повар полил рыбу лимонно-масляным соусом.
• sauce the vegetables — приправить овощи соусом

2. придать пикантность; оживить; приукрасить; добавить изюминку

Сделать что-либо более интересным, увлекательным или пикантным (обычно используется в виде фразового глагола ‘sauce up’).

• sauce up a story — приукрасить историю
• sauce up the conversation — оживить беседу
• sauce up a speech — придать речи пикантность +
• sauce up the details — сделать детали более захватывающими
• He sauced up the presentation with some jokes. — Он оживил презентацию несколькими шутками.
• Let's sauce it up a bit. — Давайте добавим этому немного изюминки.

3. грубить; дерзить; огрызаться; хамить

Дерзить, грубить или проявлять неуважение к кому-либо.

• Don't you sauce me! — Не смей мне дерзить!
• She was scolded for saucing her teacher. — Ее отругали за то, что она грубила учителю.
• He sauced his mother and got grounded. — Он нахамил матери и был наказан. +
• Stop saucing and do as you're told. — Хватит огрызаться и делай, что тебе говорят.
• I wouldn't sauce him if I were you. — Я бы не стал ему дерзить на твоем месте.