Relish

^{8 117} relish 1.0

AmE |ˈrelɪʃ|

BrE |ˈrelɪʃ|

глагол

1. наслаждаться; смаковать; получать удовольствие; находить удовольствие

Получать огромное удовольствие от чего-либо, наслаждаться.

relish the challenge — с удовольствием браться за сложную задачу
relish the opportunity — радоваться возможности
relish the prospect — наслаждаться перспективой / предвкушать
relish every moment — наслаждаться каждым моментом
She relishes her independence. — Она наслаждается своей независимостью.
I don't relish the thought of a long flight. — Меня не радует мысль о долгом перелете.
He relished the chance to prove them wrong. — Он с удовольствием воспользовался шансом доказать их неправоту.

Syn: enjoy, savor, delight in, revel in, appreciate

enjoy — наслаждаться, пользоваться, обладать, получать удовольствие
savor — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус
appreciate — ценить, оценивать, понимать, принимать во внимание, ощущать, повышать в ценности

2. приправлять; сдабривать; придавать пикантность; улучшать вкус

Придавать вкус или пикантность пище.

to relish a dish with spices — приправлять блюдо специями
A little mustard will relish the meat. — Немного горчицы придаст мясу пикантность.
to relish food with salt and pepper — сдабривать еду солью и перцем
Herbs are often used to relish soups. — Травы часто используются для улучшения вкуса супов.
to relish the sauce with a dash of garlic — приправить соус щепоткой чеснока

Syn: flavor, season, spice, enhance

flavor — вкус, аромат, привкус, букет, особенность, сдабривать, приправлять, придавать вкус
season — сезонный, сезон, время года, время, приправлять, сушить
spice — специя, специи, пряность, пикантность, приправлять, придавать пикантность
enhance — повышать, усиливать, увеличивать, совершенствовать, усугублять

существительное

1. наслаждение; удовольствие; смак

Чувство большого удовольствия или наслаждения от чего-либо.

with great relish — с огромным удовольствием
He ate his meal with obvious relish. — Он ел свою еду с явным наслаждением.
She read the letter with relish. — Она с удовольствием прочитала письмо.
to have no relish for something — не испытывать удовольствия от чего-либо
I have no relish for this task. — Я не испытываю никакого удовольствия от этой задачи.

Syn: enjoyment, delight, pleasure, gusto, appreciation, zest

enjoyment — наслаждение, удовольствие, обладание, использование
delight — восторг, восхищение, наслаждение, наслаждаться, восхищать, восхищаться
pleasure — удовольствие, наслаждение, доставлять удовольствие, увеселительный
gusto — удовольствие, смак
appreciation — признательность, оценка, высокая оценка, понимание, уважение, вздорожание
zest — изюминка, цедра, интерес, пикантность, жар, придавать пикантность

2. удовольствие; наслаждение; предвкушение; вкус; склонность

Чувство большого удовольствия, наслаждения или приятного предвкушения чего-либо.

with relish — с удовольствием, с наслаждением
He ate his meal with relish. — Он съел свою еду с наслаждением.
She anticipated the holiday with relish. — Она с радостным предвкушением ждала отпуска.
to lose one's relish for something — потерять вкус (интерес) к чему-либо

Syn: enjoyment, delight, pleasure, gusto, anticipation, appetite

enjoyment — наслаждение, удовольствие, обладание, использование
delight — восторг, восхищение, наслаждение, наслаждаться, восхищать, восхищаться
pleasure — удовольствие, наслаждение, доставлять удовольствие, увеселительный
gusto — удовольствие, смак
anticipation — ожидание, предвкушение, предвидение, предвосхищение, предчувствие
appetite — аппетит, желание, склонность, охота, инстинктивная потребность, охота к еде

3. релиш; пикантная приправа; соус из маринованных овощей

Пикантная приправа, обычно приготовленная из мелко нарезанных маринованных овощей или фруктов, которую подают к основным блюдам для усиления или обогащения вкуса.

sweet pickle relish — сладкий релиш из маринованных огурцов
a hot dog with mustard and relish — хот-дог с горчицей и релишем
tomato relish — пикантная томатная приправа
Serve the burgers with a spoonful of relish. — Подавайте бургеры с ложкой релиша.
homemade onion relish — домашний луковый релиш
corn relish — кукурузный релиш
Would you like some relish on your sausage? — Хотите добавить релиш к сосиске?

Syn: condiment, chutney, sauce, salsa

condiment — приправа
chutney — чатни
sauce — соус, подливка, приправа, фруктовое пюре, приправлять соусом, дерзить
salsa — сальса

4. релиш; приправа из пикулей; маринованная овощная приправа

Приправа из мелко нарезанных маринованных овощей (обычно огурцов).

hot dog with mustard and relish — хот-дог с горчицей и релишем
hamburger relish — релиш для гамбургеров
add a spoonful of relish — добавить ложку релиша
sweet corn relish — релиш из сладкой кукурузы
top the burger with cheese and relish — положить на бургер сыр и релиш

Syn: condiment, pickle relish, piccalilli, chutney

condiment — приправа
piccalilli — острые пикули с пряностями
chutney — чатни

5. вкус; привкус; пикантность; аромат

Приятный, аппетитный вкус, привкус или аромат, придающий блюду пикантность.

The sauce gives relish to the dish. — Этот соус придает блюду аппетитный вкус.
Hunger gives relish to any food. — Голод придает вкус любой пище.
It added a certain relish to the meal. — Это добавило еде определенную пикантность.
To eat with relish. — Есть с аппетитом (наслаждаясь вкусом).
A slightly bitter relish. — Слегка горьковатый привкус.

Syn: flavor, savor, taste, tang, smack, piquancy

flavor — вкус, аромат, привкус, букет, особенность, сдабривать, приправлять, придавать вкус
savor — смаковать, наслаждаться, приправлять, вкус, аромат, оттенок, особый вкус
taste — вкус, пристрастие, склонность, стиль, отведать, пробовать, дегустировать
tang — хвостовик, острый запах, резкий привкус, звонить, звенеть, громко звучать
smack — привкус, вкус, хлопок, шлепок, хлопать, чмокать, смахивать, с треском
piquancy — пикантность, острота

6. привкус; оттенок; примесь; налет

Специфический привкус, оттенок или примесь (как в прямом, так и в переносном смысле).

a relish of garlic — привкус чеснока
a slight relish of bitterness — легкий привкус горечи
The water had a salty relish. — У воды был солоноватый привкус.
It adds a distinct relish to the soup. — Это придает супу особый привкус.
a relish of danger — привкус опасности
His words had a relish of mockery. — В его словах сквозил оттенок насмешки.

Syn: trace, hint, tinge, smack, flavor, tang, undertone

trace — след, черта, отпечаток, постромка, следить, прослеживаться, прослеживать
hint — намек, совет, оттенок, налет, намекать
tinge — оттенок, привкус, тон, легкая окраска, след, слегка окрашивать, придавать оттенок
smack — привкус, вкус, хлопок, шлепок, хлопать, чмокать, смахивать, с треском
flavor — вкус, аромат, привкус, букет, особенность, сдабривать, приправлять, придавать вкус
tang — хвостовик, острый запах, резкий привкус, звонить, звенеть, громко звучать
undertone — оттенок, подтекст, полутон, скрытый смысл

7. изюминка; пикантность; прелесть; острота; привлекательность

Свойство или качество, которое делает что-либо более интересным, привлекательным или пикантным.

Danger adds a certain relish to the adventure. — Опасность придает приключению некую пикантность.
The scandal gave an added relish to the story. — Скандал придал истории дополнительную изюминку.
The risk just adds relish to the game. — Риск лишь придает игре особую прелесть.
To give relish to something — Придавать чему-либо остроту
A life without any relish — Жизнь без какой-либо изюминки

Syn: zest, spice, flavor, tang, appeal, charm

zest — изюминка, цедра, интерес, пикантность, жар, придавать пикантность
spice — специя, специи, пряность, пикантность, приправлять, придавать пикантность
flavor — вкус, аромат, привкус, букет, особенность, сдабривать, приправлять, придавать вкус
tang — хвостовик, острый запах, резкий привкус, звонить, звенеть, громко звучать
appeal — апелляция, обращение, обжалование, призыв, обращаться, апеллировать, взывать
charm — очарование, шарм, обаяние, чары, брелок, очаровывать, заколдовывать, прельщать

Слово происходит от старофранцузского ‘reles’ (остаток, послевкусие), что первоначально в английском языке означало привкус еды. В современном культурном контексте США и Великобритании ‘relish’ обозначает не только чувство большого удовольствия или наслаждения, но и традиционную пикантную приправу из мелко нарезанных маринованных овощей (чаще всего огурцов), которая является популярным дополнением к национальному фастфуду, такому как хот-доги и бургеры.

Прочие фразы и выражения

lose one's relish for — потерять интерес к; утратить вкус к
eat with relish — есть с удовольствием; уплетать за обе щеки

Однокоренные слова

disrelish — отвращение, нерасположение, не любить, испытывать отвращение