Sun-dried

^{> 22 000} sun-dried 1.0

AmE |ˈsʌn draɪd|

BrE |ˈsʌndraɪd|

прилагательное

1. вяленый; высушенный на солнце; солнечной сушки

Высушенный естественным путем на солнце.

sun-dried tomatoes — вяленые помидоры
sun-dried bricks — высушенные на солнце кирпичи (кирпич-сырец)
sun-dried fruit — высушенные на солнце фрукты
sun-dried fish — вяленая рыба
a jar of sun-dried tomatoes — банка вяленых томатов
sun-dried clay — высушенная на солнце глина
The recipe calls for sun-dried chillies. — Для этого рецепта требуются высушенные на солнце перцы чили.

Syn: sun-baked, sun-cured, naturally dried

sun-baked — высушенный на солнце
sun-cured — вяленый на солнце

Слово образовано путем сложения основ ‘sun’ (солнце) и ‘dried’ (высушенный). Практика сушки на солнце является одним из древнейших способов сохранения продуктов (вяления) и исторически связана со странами с жарким и сухим климатом. В современном культурном и кулинарном контексте термин чаще всего ассоциируется со средиземноморской кухней, в частности с Италией, благодаря всемирной популярности ‘sun-dried tomatoes’ (вяленых томатов).

Прочие фразы и выражения

sun-dried tomato — вяленый на солнце помидор; вяленый томат
sun-dried brick — кирпич-сырец; высушенный на солнце кирпич

Однокоренные слова

dry — сухой, засушливый, сухо, насухо, досуха, сушь, засуха, сушить, сушиться
dryness — сухость
dryer — сушилка, фен, сушильный аппарат, сиккатив
sunny — солнечный, веселый, радостный, солнечно
sun-dry —
sun — солнце, солнечные лучи, солнечный свет, загорать, греть на солнце