Cheeseboard

AmE |ˈtʃiːzbɔːrd|

BrE |ˈtʃiːzbɔːd|

сырная доска, дощечка для резки и сервировки сыра

Слово образовано путем сложения английских слов ‘cheese’ (сыр) и ‘board’ (доска). В британской и европейской гастрономической культуре этот термин обозначает не только деревянную доску для нарезки, но и само блюдо — сырное ассорти. Традиционно оно подается с крекерами, фруктами, орехами и вином в качестве изысканной закуски или вместо десерта в конце трапезы.

Прочие фразы и выражения

after-dinner cheeseboard — сырная тарелка, подаваемая после ужина; сырная доска на десерт
artisan cheeseboard — тарелка с крафтовыми сырами; доска с фермерскими сырами
festive cheeseboard — праздничная сырная тарелка; праздничная сырная доска

Однокоренные слова

boarder — пансионер, нахлебник
cardboard — картон, строительный картон, непрочный, шаблонный, стереотипный
board — совет, борт, доска, правление, питание, садиться, столоваться, лавировать
cheesecake — ватрушка, сырник, сыроварня, фотография обнаженной женщины, сдобная ватрушка
chalkboard — доска, на которой пишут мелом, классная доска
cheesy — дрянной, сырный, казеозный, творожистый, модный, никуда не годный
cheesemonger — торговец сыром
cheese — сыр, творог, шишка, болван, важная персона, срыгивать молоко, переставать, бросать