Clabber
> 22 000 clabber 1.0 AmE |ˈklabər|
BrE |ˈklabə|
существительное
1. простокваша; скисшее молоко; свернувшееся молоко
Скисшее и свернувшееся густое молоко.
- a bowl of clabber — миска простокваши
- The warm milk turned to clabber. — Теплое молоко превратилось в простоквашу.
- eat clabber with a spoon — есть простоквашу ложкой
- thick clabber — густая простокваша
- She used clabber instead of buttermilk to make the biscuits. — Для приготовления печенья она использовала простоквашу вместо пахты.
глагол
1. сворачиваться; створаживаться; скисать; сквашивать; свертываться
Процесс скисания и створаживания молока, а также действие, вызывающее этот процесс.
- The milk clabbered in the heat. — Молоко свернулось на жаре.
- Allow the milk to clabber overnight. — Оставьте молоко скисать на ночь.
- Adding lemon juice will clabber the cream. — Добавление лимонного сока приведет к сворачиванию сливок.
- The raw milk was left to clabber naturally. — Сырое молоко оставили сквашиваться естественным путем.
- Warm temperatures cause milk to clabber quickly. — При высоких температурах молоко быстро сворачивается.
Syn: curdle, sour, coagulate, clot, thicken
- curdle — свертывать, свертываться, створожиться, застыть, оцепенеть
- sour — кислый, прокисший, угрюмый, кислятина, кислый раствор, закисать, прокисать
- coagulate — коагулировать, свертывать, свертываться, сгусток
- clot — сгусток, тромб, комок, свернувшаяся кровь, свертываться, сгущаться, запекаться
- thicken — сгущать, сгущаться, утолщать, утолщаться, сгустить, сгуститься, уплотнять
Прочие фразы и выражения
- clabber milk — простокваша; кислое молоко; свернувшееся молоко
- bonny clabber — густая простокваша; кислое молоко естественного сквашивания
Фразовые глаголы
- clabber up — свернуться (о молоке); скиснуть; покрываться тучами (о небе); затягиваться облаками
Однокоренные слова
- bonnyclabber — простокваша
