Condiment

^{16 992} condiment 1.0

AmE |ˈkɑːndɪmənt|

BrE |ˈkɒndɪm(ə)nt|

существительное

1. приправа; вкусовая добавка; специя; соус

Вещество (например, соль, кетчуп или горчица), добавляемое в пищу для придания ей дополнительного вкуса.

Salt and pepper are the most common condiments. — Соль и перец — самые распространенные приправы.
Ketchup is a popular condiment. — Кетчуп — популярная вкусовая добавка.
various condiments and sauces — различные приправы и соусы
a condiment dispenser — дозатор для соусов и приправ
condiment packet — порционный пакетик с соусом или приправой
Please pass the condiments. — Пожалуйста, передайте приправы.
to use something as a condiment — использовать что-либо в качестве приправы

Syn: seasoning, flavoring, sauce, relish, dressing

seasoning — приправа, выдерживание, старение металла
flavoring — ароматическое вещество, приправа, специя, заправка, заправка салата
sauce — соус, подливка, приправа, фруктовое пюре, приправлять соусом, дерзить
relish — наслаждаться, смаковать, удовольствие, склонность, наслаждение
dressing — соус, одевание, обогащение, выделка, перевязочный

Слово происходит от латинского ‘condimentum’ (приправа, специя), образованного от глагола ‘condire’ (приправлять, консервировать, мариновать). В англоязычных странах и в глобальном кулинарном контексте этот термин традиционно обозначает соусы, специи или пикули, которые подаются к столу и добавляются в уже готовое блюдо для усиления вкуса, отражая местные гастрономические привычки (например, кетчуп и горчица в США, солодовый уксус к рыбе с жареной картошкой в Великобритании или чатни в Индии).

Прочие фразы и выражения

condiment set — набор для специй; набор для приправ
condiment dish — блюдо для приправ; соусник; менажница
condiment dispenser — дозатор для соусов; диспенсер для приправ

Однокоренные слова

condimental — пикантный, острый, вспомогательный