Escallop

1. эскалоп; тонкий ломоть мяса

Тонкий кусок мяса (как правило, телятины или свинины), который обычно жарят.

• veal escallop — эскалоп из телятины
• pork escallop — свиной эскалоп
• chicken escallop — куриный эскалоп
• tender escallop — нежный эскалоп
• escallop with mushroom sauce — эскалоп с грибным соусом
• fry an escallop — пожарить эскалоп
• Serve the escallop with a slice of lemon. — Подавайте эскалоп с долькой лимона.

2. эскаллоп; геральдическая раковина; раковина морского гребешка

Геральдическая фигура, изображающая раковину морского гребешка (часто символ паломничества).

• an escallop argent — серебряный эскаллоп
• three escallops sable — три черных эскаллопа
• a shield charged with an escallop — щит, обремененный эскаллопом
• In heraldry, the escallop often denotes a crusader or pilgrim. — В геральдике эскаллоп часто обозначает крестоносца или паломника.
• He bears azure, an escallop or. — В его гербе в лазуревом поле золотой эскаллоп.

1. запекать; гратинировать; запекать под соусом

Запекать в соусе или молоке, обычно посыпав сверху панировочными сухарями или сыром.

• to escallop potatoes — запекать картофель в соусе
• Escallop the vegetables with cheese and breadcrumbs. — Запеките овощи с сыром и панировочными сухарями.
• She decided to escallop the tomatoes for a side dish. — Она решила запечь помидоры под соусом на гарнир.
• escalloped oysters — устрицы, запеченные в соусе
• Escallop the fish in a rich white sauce. — Запеките рыбу в густом белом соусе.
• You can escallop almost any root vegetable. — Вы можете гратинировать практически любые корнеплоды.