Victualler

AmE |ˈvɪtlər|

BrE |ˈvɪt(ə)lə|

существительное

1. трактирщик; владелец паба; содержатель гостиницы; хозяин постоялого двора; кабатчик

Владелец гостиницы, паба или постоялого двора (преимущественно в Великобритании), часто имеющий лицензию на продажу алкогольных напитков и еды.

licensed victualler — лицензированный владелец паба (имеющий право на продажу алкоголя)
victualler's license — лицензия на содержание трактира и продажу спиртных напитков
The local victualler welcomed the weary travelers. — Местный трактирщик радушно принял уставших путников.
He was a well-known victualler in the county. — Он был известным содержателем гостиницы в графстве.
The Society of Licensed Victuallers — Общество лицензированных владельцев пабов

Syn: innkeeper, publican, landlord, tavern keeper, host

innkeeper — трактирщик, хозяин гостиницы, хозяин постоялого двора
publican — мытарь, трактирщик, откупщик, хозяин гостиницы
landlord — помещик, землевладелец, лендлорд, хозяин квартиры, владелец дома, квартирохозяин
host — хозяин, множество, ведущий, воинство, принимать гостей, вести программу

2. маркитант; поставщик провианта; провиантмейстер; интендант

Лицо, занимающееся снабжением войск или флота продовольствием и другими необходимыми припасами.

army victualler — армейский поставщик продовольствия
military victualler — военный поставщик провианта
chief victualler — главный провиантмейстер
victualler to the forces — поставщик продовольствия для войск
victualler's wagon — повозка маркитанта
The army victualler arrived with fresh supplies. — Армейский поставщик провианта прибыл со свежими припасами.
He was appointed as a victualler to the garrison. — Он был назначен поставщиком провианта для гарнизона.

Syn: sutler, provisioner, purveyor, commissary, supplier

sutler — маркитант
provisioner — поставщик
purveyor — поставщик
commissary — комиссар, уполномоченный, интендант, военный продовольственный магазин
supplier — снабженец, подавальщик

Слово происходит от старофранцузского ‘vitailleur’ и позднелатинского ‘victualia’ (провизия, продукты питания). Исторически и в современном употреблении термин наиболее характерен для Великобритании и Ирландии, где словосочетание ‘licensed victualler’ (лицензированный поставщик провизии) традиционно используется для обозначения владельца или управляющего пабом, имеющего официальную лицензию на продажу алкогольных напитков и еды.

Прочие фразы и выражения

Однокоренные слова

victual — пища, провизия, снабжать провизией